Resep Nasi Goreng Sirloin, Alternatif Olahan Nasi yang Enak

Sirloin adalah bagian daging sapi yang mengandung sedikit lemak. Jika biasanya dibuat untuk steak, kali ini kami akan merekomendasikan resep nasi goreng sirloin yang pastinya tidak kalah enak dong. Sirloin adalah daging sapi yang diambil dari bagian pinggul, tepatnya di bawah iga sapi dan bagian luar tenderloin. Teksturnya cenderung sedikit lebih keras dan ramping dibanding potongan lain. Dibanding bagian lain, seperti tenderloin, sirloin memiliki komposisi lemak yang lebih sedikit sehingga membuatnya sedikit lebih alot.

Seperti nasi goreng pada umumnya, nasi goreng sirloin juga memiliki rasa yang tidak kalah nikmatnya. Bumbu-bumbu yang digunakan juga tidak jauh berbeda dengan nasi goreng yang biasa dibuat Sweet Couple, kok.

Di Jakarta sendiri masih jarang rumah makan yang menjajakan nasi goreng sirloin. Salah satu restoran yang terkenal adalah Nasgero alias nasi goreng bang gero. Sweet Couple ingin mencoba membuat resep nasi goreng sirloin ini? Simak aja yuk langsung ulasannya!

Jenis Hidangan : Hidangan Utama

Waktu Persiapan : 10 menit

Waktu Memasak : 30 menit

Resep Nasi Goreng Sirloin

Nah, bahan-bahannya sederhana kan? Semua bumbunya hanyalah bumbu yang biasa Sweet Couple gunakan untuk memasak sehari-hari. Cara membuatnya juga sama kok dengan memasak nasi goreng pada umumnya.

Bahan untuk Membuat Nasi Goreng Sirloin

• 10 slice sirloin
• 1 piring nasi
• 1 buah wortel
• 6 buah buncis
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 sdm margarin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• Kaldu jamur, garam, merica secukupnya
• Bon cabe sesuai selera
• 1 batang bawang daun

Alat Masak Untuk Membuat Nasi Goreng Sirloin

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Piring saji

Cara Membuat Nasi Goreng Sirloin

1. Marinasi sirloin slice dengan saus tiram, kecap dan merica kurang lebih 15 menit. Iris bawang, potong dadu wortel dan potong potong buncis.
2. Tumis sirloin dengan 1 sdm margarin hingga matang, sisihkan disamping wajan. Kemudian lelehkan margarin, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang daun hingga harum. Masukan sayuran, aduk rata.
3. Masukan nasi, aduk aduk. Tambahkan garam, kaldu jamur dan bon cabe secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
4. Nasi goreng siap dinikmati.

Sesimpel itu bukan Sweet Couple, meskipun menggunakan daging, tetapi tidak rumit dan tidak memakan waktu lama. Rasanya sudah pasti nikmat. Dan yang paling penting, seluruh anggota keluarga pasti akan menyukainya.

Selamat mencoba resep nasi goreng sirloin, Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Sumber : cookpad.com/id/Delia Eka Puspita