Resep Nasi Kebuli Ayam

Hidangan Timur Tengah memang terkenal lezat dan sangat populer. Salah satunya yang jadi favorit dan menarik untuk dibuat adalah resep nasi kebuli ayam.

Hidangan ini biasanya banyak dibuat oleh orang keturunan Arab di Indonesia. Tak heran jika Anda akan mudah menemui hidangan ini di restoran makanan khas Timur Tengah.

Penasaran seperti apa cara membuatnya? Langsung yuk simak resep nasi kebuli ayam ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Porsi: 6 porsi
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 60 menit

Bahan Resep Nasi Kebuli Ayam

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • 5 cm kayu manis
  • 2 sdt merica bubuk
  • 5 biji cengkih
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 3 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 2 lembar daun pandan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 500 gram beras putih kualitas baik
  • 50 gram kismis
  • 10 buah kurma, iris
  • Bawang merah goreng secukupnya

Bumbu Halus

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt jintan
  • 1 sdm ketumbar, sangrai

Alat Masak Nasi Kebuli Ayam

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Blender
  • Wajan
  • Rice cooker
  • Cobek
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Ayam Koto Gadang Super Simple dan Berbumbu

Cara Membuat Resep Nasi Kebuli Ayam

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
  2. Masukkan daging ayam, garam, dan merica, aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan kayu manis, jahe, serai, daun salam, daun pandan, cengkih, dan daun jeruk, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, angkat.
  3. Masak santan hingga mendidih.
  4. Masukkan beras, masak hingga menjadi nasi aron dan mengering.
  5. Tambahkan tumisan daging ayam, kismis, dan kurma, aduk rata, angkat. Kukus selama 30 menit hingga matang.
  6. Sajikan selagi hangat, taburi dengan bawang merah goreng.

Tidak terlalu sulit kan resep nasi kebuli ayam ini? Cocok banget untuk disantap bersama orang tercinta di rumah ataupun acara-acara bersama kerabat. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Buku 1000 Resep Masakan & Kue Yang Paling Dicari karya Sisca Soewitomo.