Resep Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker

Hidangan Timur Tengah memang terkenal lezat dan sangat populer. Salah satunya adalah Nasi Kebuli Ayam. Hidangan ini biasanya banyak dibuat oleh orang keturunan Arab di Indonesia. Tak heran jika Anda akan mudah menemui hidangan ini di restoran makanan khas Timur Tengah.

Sweet Couple akan kami ajak untuk mencoba membuat resep nasi kebuli ayam rice cooker. Sangat mudah dan praktis lho karena langsung dimasak dengan rice cooker. Rasanya dijamin tetap enak kok!

Biasanya, Nasi Kebuli menggunakan daging kambing. Namun, tak jarang pula ada yang menggunakan ayam sebagai lauknya. Soal rasa, hidangan ini terkenal dengan aroma dan bumbu rempah-rempah yang kuat. Aromanya pun benar-benar menggugah selera. Tak heran, banyak orang yang menyukainya.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Penasaran seperti apa? Langsung yuk simak ulasannya!

Bahan Resep Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 600 gr beras long grain
  • 50 ml susu cair
  • 450 ml air
  • 2 sdm pasta tomat
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 500 gr paha ayam fillet
  • 5 buah cengkeh
  • 12 buah kapulaga
  • 1/2 buah pala
  • 1 batang kayu manis
  • 3 lembar bay leaf / daun salam
  • Kismis sesuai selera
  • Bawang goreng sesuai selera
Baca Juga :  Resep Bakso Ayam Tahu Segar dan Sehat

Bumbu Kebuli

  • 100 ml susu cair
  • 2 sdm minyak samin / margarin
  • 2-3 sdt garam
  • 1 sdm gula

Bumbu Halus

  • 6 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 1 buah bawang bombai kecil
  • 4 cm jahe
  • 5 cabe keriting hijau
  • 3 cabe keriting merah
  • 1-2 sdt ketumbar
  • 1-2 sdt jinten
  • 1-2 sdt lada putih
  • 1 batang serai
  • 50 ml minyak goreng

Bahan Sambal Cuka

  • 6 buah cabe keriting merah
  • 8-15 buah cabe rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm cuka
  • 1 sdm gula
  • 1/2 sdt garam
  • 4 sdm air mineral

Pelengkap

  • Timun
  • Emping

Alat Masak Resep Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Blender
  • Wajan
  • Rice cooker
  • Cobek
  • Piring saji

Cara Membuat Resep Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker

  1. Blender bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan kering.
  2. Masukkan margarin, aduk rata. Lalu masukkan susu cair, aduk rata. Bumbui dengan garam dan gula, aduk rata.
  3. Masukkan setengah bumbu ke ayam, aduk rata. Simpan sisanya setelah nasi matang.
  4. Masukkan beras, air, susu, cengkeh, kapulaga, pala, kayu manis, bay leaf / daun salam, ayam berbumbu, pasta tomat, kaldu bubuk ke dalam rice cooker. Ingat jangan diaduk. Masak hingga semuanya matang.
  5. Buat sambal cuka. Ulek cabai merah, cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula. Setelah diulek tambahkan cuka dan air, aduk rata.
  6. Setelah nasi matang, pisahkan ayam, masukkan sisa bumbu ke dalam nasi. Tambahkan kismis dan bawang goreng, lalu aduk rata.
  7. Goreng ayam atau bisa juga langsung disajikan.
  8. Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker siap disajikan dengan sambal cuka, emping, dan timun.
Baca Juga :  Resep Nasi Langgi, Makanan Tradisional yang Masih Jadi Favorit

Tidak terlalu sulit kan resep nasi kebuli ayam rice cooker ini? Cocok banget untuk disantap bersama orang tercinta di rumah ataupun acara-acara bersama kerabat. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Artikel disadur dari Instagram.com/moucup