Resep Nasi Krawu Khas Gresik

Sweet Couple sudah pernah mencoba nasi krawu? Hidangan nasi putih yang tersaji bersama
suwiran daging manis, serundeng, telur asin, sambal terasi, dan lalapan. Terdengar sangat lezat kan?

Nah, bagaimana kalau Anda mencoba membuat resep nasi krawu khas Gresik ini di rumah? Tidak perlu khawatir, karena bahan dan bumbu-bumbunya tidak sulit didapatkan. Membuatnya pun juga tidak sulit.

Penasaran seperti apa resep nasi krawu khas Gresik ini? Simak yuk ulasan lengkapnya!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Menu Utama

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 60 menit

Bahan Resep Nasi Krawu Khas Gresik

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 400 gr daging sengkel, potong dadu 4 cm
  • 1 liter air
  • 4 sdm minyak goreng
  • 3 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 150 ml santan sedang
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu sapi bubuk
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 600 gr nasi putih

Bumbu Halus

  • 50 gr gula merah
  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 4 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 1 sdm ketumbar butiran, sangrai
Baca Juga :  Resep Nasi Sosis Lada Hitam

Bahan Serundeng

  • 100 gr kelapa parut setengah tua
  • 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan

Pelengkap

  • Telur asin, secukupnya
  • Sambal terasi, secukupnya
  • Kering kentang, secukupnya
  • Lalapan

Alat Masak Nasi Krawu Khas Gresik

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Chopper
  • Wajan
  • Panci
  • Piring saji
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...