Nasi kuning merupakan hidangan spesial yang sering disajikan pada berbagai acara syukuran, seperti ulang tahun, khitanan, dan lain-lainnya. Nasi kuning spesial dan enak tentunya dibuat dengan komposisi bumbu rempah yang tepat.
Mau menyajikan nasi kuning yang enak serta aneka lauk yang menambah kenikmatan cita rasanya? Yuk, simak dan ikuti resep nasi kuning spesial berikut ini.
Bahan Resep Nasi Kuning Spesial
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Artikel Terkait:
Bahan Utama
- 1,5 cangkir beras
- 1100 ml santan kental
- 2 siung bawang putih
- 4 batang serai
- 4 bawang merah
- 2 buah cengkeh
- 1 ruas jari kunyit
- 2 buah kemiri
- 2 lembar daun salam
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa
Bahan Pelengkap
- Bawang goreng secukupnya
- Telur dadar
- Mentimun
- Kemangi
- Kerupuk
- Urap sayur
- Daging Ayam Goreng
Peralatan Masak yang Diperlukan
- Wajan
- Ulekan
- Pisau
- Piring
Cara Membuat Nasi Kuning Spesial
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit dengan ulekan.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah diulek.
- Jika bumbu sudah mengeluarkan aroma harum, tuangkan santan dan tunggu hingga mendidih.
- Siapkan beras yang sudah bersih. Masukkan campuran santan dan bumbu yang sudah dimasak. Usahakan agar air hanya seujung jari dari permukaan beras sehingga tidak terlalu lembek atau keras.
- Masukkan cengkeh dan daun salam. Aduk agar tercampur rata.
- Kukus beras selama 20 menit sampai matang.
- Nasi kuning sudah matang dan tinggal disajikan ke piring. Siapkan juga bahan pelengkap, seperti bawang goreng, ayam goreng, telur dadar, mentimun, kemangi, urap sayur, sambal, dan kerupuk. Hias nasi kuning semenarik mungkin serta beberapa lauk yang menambah kelezatan nasi kuning ini.
Nasi kuning spesial siap disantap untuk acara keluarga, ultang tahun, dan lain-lainnya. Penampilannya sangat menarik, bahannya komplit, dan soal rasa tidak perlu diragukan lagi.
Resep nasi kuning spesial ternyata cukup mudah. Sweet Couple tidak perlu repot-repot membeli nasi kuning dengan harga yang mahal karena kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk, coba ikuti resepnya.
Resep disadur selerasa.com
