Sweet Couple pasti tau nasi liwet Sunda kan? Nasi liwet ini terkenal dengan rasanya yang gurih dan lauknya yang beraneka ragam. Nah, kali ini kita akan ajak Anda untuk membuat resep nasi liwet cumi asin ini di rumah.
Bahan dan bumbu untuk membuat hidangan spesial ini sangat sederhana. Sweet Couple dapat menemukan semua bahan yang dibutuhkan dengan mudahnya, baik di pasar tradisional maupun supermarket.
Makanan tersebut merupakan olahan nasi yang enak, unik, dan menarik. Tidak seperti nasi pada umumnya, hidangan ini dimasak dengan berbagai bumbu yang kaya akan cita rasa dan ditambah dengan cumi asin yang gurih nikmat. Tak heran bila banyak orang yang menyukainya.
Artikel Terkait:
Penasaran kan dengan cara membuat resep nasi liwet cumi asin? Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini yuk!
Bahan Resep Nasi Liwet Cumi Asin
- 1 liter beras
- 1 ons cumi asin, cuci bersih, potong-potong
- 5 buah cabai merah, iris tipis
- 5 buah bawang merah, iris tipis
- 4 buah bawang putih, iris tipis
- 2 cm lengkuas, iris
- 1 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya air
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
Alat Masak Membuat Nasi Liwet Cumi Asin
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Wajan
- Rice Cooker
- Piring saji
Cara Membuat Nasi Liwet Cumi Asin
- Cuci bersih cumi asin, potong-potong lalu goreng setengah matang, sisihkan.
- Cuci bersih beras, beri air sesuai takaran di dalam rice cooker.
- Tumis cabe merah, bawang putih dan bawang merah yg sudah diiris hingga harum. Lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan cumi yang sudah digoreng tadi.
- Aduk-aduk, lalu angkat dan tuang ke dalam rice cooker yang berisi beras dan air, tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Nyalakan rice cooker dan masak beras hingga matang menjadi nasi.
- Siap dihidangkan.
Nasi liwet cumi asin sudah matang dan siap kepada keluarga di momen spesial. Bahkan disantap tanpa lauk pelengkap pun sudah nikmat karena sudah ada potongan cumi asinnya. Rasanya tidak kalah nikmat bila dibandingkan hidangan yang biasanya disajikan di restoran.
Hidangan ini bisa disajikan saat acara keluarga, arisan, maupun momen-momen spesial lainnya bersama kerabat. Pastinya akan membuat suasana menjadi lebih seru deh! Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep nasi liwet cumi asin ya!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari cookpad.com/lizna ananda
