Resep Nasi Liwet Jogja Super Nikmat

Nasi liwet khas joga adalah salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia, untuk mengobati rasa kangen menikmatinya di Jogja kita bisa membuatnya sendiri di rumah.

Olahan nasi ini termasuk yang terbaik dan terlezat, rasanya yang khas dan ngangenin. Jangan tunggu lama, yuk ikuti langkah-langkah membuat nasi liwet jogja berikut ini.

Bahan Resep Nasi Liwet Jogja

• 400 gr beras
• 1000 ml santan instan dari 1½ butir kelapa
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, geprek
• 2 sdt garam halus

Bahan Ayam Suwir

• ½ ekor ayam, potong 2 bagian
• 2  lembar daun salam
• 2 batang serai, geprek
• 2 ruas lengkuas, geprek
• ½ sdm garam
• 2 sdm gula merah, sisir
• 1000 ml santan dari 1½ butir kelapa

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 3 butir kemiri, sangrai
• 2 sdt ketumbar

Bahan Pelengkap

• 3 butir telur pindang
• Sambal bajak sesuai selera

Alat Masak Resep Nasi Liwet Jogja

Siapkan alat-alat masak resep nasi liwet Jogja berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Cobek dan ulekan
• Panci