Sweet Couple pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan rendang. Olahan daging ini memang selalu banyak penggemarnya. Tapi apakah Anda sudah pernah mencoba nasi rendang?
Kalau belum, kami ajak Anda untuk mencoba membuat resep nasi rendang daging di rumah. Makanan ini mungkin terkesan asing bagi sebagian orang. Namun, cita rasanya berhasil memikat selera banyak orang karena kelezatannya bikin ketagihan.
Bagaimana cara membuatnya? Simak yuk resep nasi rendang daging ini!
Artikel Terkait:
Jumlah Porsi: 1 porsi
Waktu Persiapan: 25 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Bahan Resep Nasi Rendang Daging
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 3 sdm minyak goreng
- 45 gr bumbu rendang siap pakai
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 potong asam kandis
- ½ lembar daun kunyit
- 3 butir kapulaga
- 2 butir cengkeh
- 1 buah pekak
- 200 gr daging sandung lamur, potong dadu 1 cm, rebus hingga empuk
- 200 gr beras, cuci bersih
- 250 ml air
- 50 ml santan kental
- ¼ sdt garam
Pelengkap
- Daun singkong rebus
- Sambal cabai hijau
- Kerupuk kulit
- Telur mata sapi
Alat Masak Nasi Rendang Daging
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Panci
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Rice Cooker
- Piring saji
Cara Membuat Nasi Rendang Daging
- Panaskan minyak di dalam rice cooker, tumis bumbu rendang, daun jeruk, serai, lengkuas, asam kandis, daun kunyit, kapulaga, cengkeh, dan pekak hingga harum.
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan beras, air, santan kental, dan garam, aduk hingga rata.
- Tutup rice cooker, masak hingga matang. Angkat.
- Sajikan bersama pelengkap.
Nasi rendang dagng sudah matang dan siap disantap selagi hangat. Perpaduan nasi dengan potongan daging sapi dan bumbu rendang yang otentik sangat menggiurkan.
Jadi, jangan ragu ya untuk mencoba resep nasi rendang daging ini!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari Endeus.tv