Resep Nasi Telur Hongkong Saus Gravy

Sweet Couple, kali ini kita mau bahas tentang resep nasi telur Hongkong saus gravy yang unik dan sedikit berbeda. Ini adalah hidangan yang terkenal dari Hongkong yang berhasil mencuri perhatian banyak pecinta kuliner. Bayangkan saja, nasi yang lembut diguyur dengan saus gravy yang kental dan gurih, disajikan dengan irisan telur dan topping yang lezat. Mmm… membayangkannya saja sudah sangat menggoda ya.

Perpaduan dari nasi, saus gravy yang kental dan gurih, serta citarasa dari telur dan topping, bisa menghasilkan sajian yang luar biasa nikmat dan pasti akan jadi favorit siapapun yang menyantapnya.

Beberapa pilihan topping yang sering digunakan antara lain daging ayam cincang, udang, atau sayuran seperti wortel dan kacang polong. Topping ini memberikan variasi rasa dan tekstur yang lebih kompleks.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jadi, Sweet Couple, kalau kalian penggemar kuliner Hongkong, coba sekarang yuk resep nasi telur Hongkong saus gravy berikut ini!

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 1 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit

Resep Nasi Telur Hongkong Saus Gravy
Gambar diambil dari pikiran-rakyat.com

Resep Nasi Telur Hongkong Saus Gravy

Walaupun terdengar kompleks, namun ternyata bahan-bahan yang digunakan tidak sulit kok. Hampir semua adalah bahan yang sering Sweet Couple gunakan sehari-hari. Langkah-langkah pembuatan resep nasi telur saus gravy pun sangat mudah untuk diikuti.

Baca Juga :  Resep Nasi Goreng Spesial Restoran

Bahan untuk Membuat Nasi Telur Hongkong Saus Gravy

Bahan Utama

  • 1 porsi nasi panas
  • 2 butir telur
  • 1/2 batang sosis Bratwurst, potong tipis melintang
  • 1/4 buah bawang bombay, potong kasar
  • 3 buah cabe rawit, iris serong
  • Secubit merica bubuk, garam
  • Secukupnya minyak goreng

Bahan Saus Gravy

  • 200 ml air
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt kecap asin
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdt margarin

Alat Masak Membuat Nasi Telur Hongkong Saus Gravy

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Panci
  • Wajan
  • Piring saji
Resep Nasi Telur Hongkong Saus Gravy
Gambar diambil dari fimela.com

Cara Membuat Nasi Telur Hongkong Saus Gravy

  1. Panaskan minyak goreng agak banyak, lalu masukkan bawang bombay, cabe rawit dan sosis, tumis sampai kecoklatan. Sementara menunggu tumisan, kocok lepas telur dan sisihkan sebentar. Setelah tumisan cukup kecoklatan/terkaramelisasi, masukkan secubit garam dan merica bubuk, aduk.
  2. Set api paling kecil/api lilin. Masukkan telur, aduk-aduk cepat kira-kira sebanyak 5x kemudian matikan apinya. Tuang telur dadarnya diatas nasi.
  3. Saus gravy: campur semua bahan saus kecuali margarin. Aduk rata. Nyalakan kompor api sedang, kemudian tuang bahan saus ke wajan bekas menggoreng telur tadi. Aduk-aduk sampai warnanya transparan dan mendidih. Masukkan margarin, aduk rata. Matikan api. Tuang saus gravy diatas telur secukupnya.
  4. Jika suka bisa tambahkan irisan daun bawang yang sudah direndam dalam air+es batu. Santap selagi hangat.
Baca Juga :  Resep Nasi Goreng Jawa khas Solo

Tampak lezat ya? Rasa gurih saus gravy-nya pun sudah terasa di lidah. Hidangan ini juga bisa disajikan untuk acara kumpul keluarga maupun teman-teman. Bahannya sederhana, membuatnya mudah, rasanya pun lezat. Pasti semua akan menyukainya.

Selamat mencoba resep nasi telur Hongkong saus gravy, Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari cookpad.com