Resep Nasi Tiwul, Karbohidrat dari Singkong

Sweet couple ada yang tau nasi tiwul? Tiwul adalah salah satu bahan makanan yang terbuat dari singkong yang dikeringkan dan biasa disebut dengan gaplek, lalu dihaluskan menjadi tepung dan dikukus hingga matang.

Tiwul ini biasa dijadikan sebagai pengganti nasi dan disantap bersama aneka lauk dan sayuran pendamping. Bahan dan bumbunya sangat sederhana. Selain dijadikan sebagai resep nasi, tiwul ini juga cukup populer sebagai camilan jajan pasar dengan siraman gula merah dan parutan kelapa.

Bahan-bahan untuk membuat nasi tiwul ini hanya singkong, daun pisang, dan nasi putih. Cara untuk membuat nasi tiwul ini pun termasuk resep yang mudah dibuat dan mudah dipraktikkan. Tidak heran apabila resep nasi tiwul ini cukup banyak disukai oleh orang dan cocok dijadikan sebagai masakan rumahan. Bagaimana sih cara membuat nasi tiwul ini? Penasaran?

Yuk simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini!

Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Hidangan utama
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 5 menit
Waktu Memasak: 120 menit
Total Waktu: 125 menit

Bahan Resep Nasi Tiwul

Bahan Utama:

• 400gr singkong, kupas kulit, bersihkan
• 100ml air
• ¼ sdt garam
• daun pisang
• 400gr nasi putih

Alat Masak Resep Nasi Tiwul

• Pisau
• Talenan
• Food processor
• Wadah
• Dandang
• Piring saji

Cara Membuat Nasi Tiwul

1. Iris-iris tipis singkong yang telah dibersihkan. Susun irisan singkong di atas tampah, jemur di bawah terik matahari hingga mengering.
2. Tumbuk atau haluskan singkong yang telah kering dengan food processor. Ayak untuk memisahkan bagian kasarnya.
3. Aduk rata tepung singkong, garam, dan air hingga berbutir-butir seperti pasir.
4. Alasi dandang kukusan dengan daun pisang, masukkan tepung singkong ke dalamnya. Kukus dengan api besar hingga matang (20 – 25 menit). Angkat.
5. Aduk rata tepung singkong kukus dan nasi putih. Sajikan segera.
6. Nasi tiwul pun siap untuk disajikan.

Resep nasi tiwul sudah matang dan siap disajikan bersama lauk pelengkapnya. Sangat mudah bukan cara membuatnya? Sweet couple tak usah khawatir untuk mencoba resep ini.

Selamat berkreasi!

Artikel disadur dari endeus.tv