Mau mencoba nasi uduk yang unik dan berbeda dari biasanya? Nah, Sweet Couple wajib mencoba resep nasi uduk bunga telang ini!
Kalau biasanya Anda menyantap nasi uduk yang berwarna putih, sekarang waktunya mencicipi sensasi kelezatan dari nasi uduk yang berwarna biru khas bunga telang. Cara membuatnya sangat mudah kok.
Soal citarasa? Tidak perlu diragukan kok. Tetap gurih, lezat, dan bikin ketagihan. Bisa disantap dengan lauk pelengkap sesuai selera ya.
Artikel Terkait:
Ingin tau cara membuatnya? Simak yuk resep nasi uduk bunga telang berikut ini!
- Jenis Hidangan: Makanan utama
- Waktu Persiapan: 10 menit
- Waktu Memasak: 30 menit
Bahan Resep Nasi Uduk Bunga Telang
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 1 cup beras, cuci bersih
- 20 bunga telang, cuci bersih
- 3 sdm santan Kara
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai digeprek
- Garam dan penyedap rasa
- Air secukupnya
Alat Masak Nasi Uduk Bunga Telang
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Dandang
- Panci
- Saringan
- Piring saji
Cara Membuat Nasi Uduk Bunga Telang
- Panaskan dandang untuk kukus nasi nanti.
- Rebus bunga telang dengan 300 ml air untuk dapatin warna birunya selama 5-10 menit.
- Saring rebusan telang agar terpisah daun dan airnya.
- Masukan air telang ke beras yang telah dicuci, jika kurang airnya bisa ditambahkan seperti mau masak nasi biasa. Tambahkan santan, daun jeruk, daun salam, serai, garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata.
- Hidupkan kompor dan masak nasi sampai air menyusut dan habis. Matikan kompor.
- Pindahkan nasi telang ke dalam kukusan dan masak sampai tanak.
- Nasi uduk bunga telang siap disajikan bersama lauk sesuai selera.
Cita rasa makanan ini tak kalah lezatnya kan dari nasi uduk Betawi yang biasa Sweet Couple santap. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep nasi uduk bunga telang ini ya! Selamat berkreasi!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari Instagram.com/litanti
