Resep Nasi Uduk Kuning yang Paling Enak

Sudah pernah mencoba resep nasi uduk kuning? Kalau biasanya Anda menyantap nasi uduk yang berwarna putih, sekarang saatnya untuk menikmati kelezatan nasi uduk kuning.

Rasanya tidak berbeda jauh jika dibandingkan dengan nasi uduk pada umumnya. Makanan ini memberikan sensasi penampilan yang lebih menarik dan unik.

Yuk, langsung saja ikuti bahan-bahan yang perlu disiapkan serta langkah-langkah memasak di bawah ini.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jumlah Porsi: 6 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 50 menit

Bahan Resep Nasi Uduk Kuning

Siapkan bahan-bahan resep nasi uduk kuning berikut ini:

Bahan Utama

  • 1000 gram beras
  • 1 liter santan kental
  • 4 lembar daun pandan
  • 3 batang serai
  • 2 sendok makan garam
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok makan kunir yang sudah dihaluskan
  • Garam secukupnya

Bahan Pelengkap

  • Kacang goreng secukupnya
  • Telur dadar diiris tipis
  • Mentimun
  • Sambal
  • Bawang goreng tabur secukupnya

Alat Masak Resep Nasi Uduk Kuning

Siapkan alat-alat masak resep nasi uduk kuning berikut ini

  • Wajan
  • Pisau
  • Talenan
  • Saringan
  • Piring saji

Cara Membuat Nasi Uduk Kuning

  1. Cuci beras sampai bersih dan tiriskan.
  2. Kukus beras sampai menjadi aron setengah matang kurang sekitar 20 menit. Sisihkan.
  3. Didihkan santan sambil diaduk perlahan.
  4. Tambahkan daun salam, serai, daun pandan, kunyit yang sudah dihaluskan, dan bahan-bahan lain ke santan yang sudah mendidih.
  5. Saring santan.
  6. Lanjutkan dengan memasukan aron yang setangah matang tadi kira-kira satu ruas jari di atas beras tadi.
  7. Tunggu sampai santan meresap.
  8. Sajikan nasi uduk kuning.
Baca Juga :  Resep Nasi Biryani Kambing

Nasi uduk sudah matang dan siap untuk disantap sebagai menu sarapan yang paling enak. Tampilan makanan ini sangat menarik, terutama warna kuning cerahnya yang berasal dari kunyit pada campuran bumbunya.

Jangan lupa juga menyajikan lauk pelengkapnya, seperti perkedel kentang, tempe orek, semur telur, dan lain-lain. Kalau mau mencoba resep menarik lainnya, Anda bisa mengikuti artikel resep nasi uduk hijau.

Selamat mencoba resepnya!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Selerasa