Resep Nastar Kurma, Alternatif Kue Kering untuk Lebaran

Bulan Ramadhan sudah tinggal beberapa hari lagi. Untuk Sweet Couple yang ingin mengumpulkan resep-resep kue kering untuk dibuat saat Hari Raya Lebaran nanti, resep nastar kurma ini bisa jadi varian baru kue kering. Dengan sentuhan modern, kini ada variasi nastar yang lebih unik dengan penggunaan kurma sebagai bahan isian.

Kurma merupakan buah yang kaya akan nutrisi dan serat, serta memiliki rasa manis. Oleh karena itu, penggunaan kurma sebagai bahan isian pada nastar memberikan tambahan rasa yang kaya dan unik pada kue ini.

Kelezatan rasa kurma dan campuran kayu manis, juga sedikit selai nanas akan memberikan kenikmatan pada setiap gigitan kue ini.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Penasaran kan dengan resep nastar kurma yang legit ini? Simak ya ulasan lengkapnya di bawah ini!

Jenis Hidangan: Kue Kering

Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 60 menit

Resep Nastar Kurma, Alternatif Kue Kering untuk Lebaran
Gambar diambil dari cookpad.com

Resep Nastar Kurma

Aweet Couple tinggal menyiapkan bahan-bahan resep nastar kurma ini. Meskipun agak banyak, namun semuanya bisa Sweet Couple dapatkan dengan mudahnya di toko-toko bahan kue maupun di supermarket.

Bahan untuk Membuat Nastar Kurma

Bahan Kulit

  • 180 gr margarin
  • 45 gr butter oil
  • 2 kuning telur
  • 45 gr gula halus
  • 1/4 sdt garam
Baca Juga :  Resep Kue Sagon yang Paling Enak

Bahan Kering

  • 1/4 sdt BP
  • 360 gr terigu protein rendah
  • 20 gr susu bubuk

Bahan Isian

  • 500 gr kurma (buang bijinya) *pilih kurma yang dagingnya tebal dan lembut
  • 1/2 sdt kayu manis
  • 200 selai nanas

Alat Masak Membuat Nastar Kurma

  • Wadah
  • Mixer
  • Whisk
  • Spatula
  • Loyang
  • Oven
  • Toples
Resep Nastar Kurma, Alternatif Kue Kering untuk Lebaran
Gambar diambil dari cookpad.com

Cara Membuat Nastar Kurma

  1. Bahan Isian: Campur semua bahan isian diatas, haluskan dengan whisk sampai halus seperti pasta.
  2. Kulit Nastar: Mixer margarin, butter oil dan gula asal tercampur rata. Tambahkan kuning telur dan garam, mixer rata. Kemudian masukkan terigu, BP dan susu bubuk, aduk dengan spatula sampai adonan tercampur rata dan bisa dipulung.
  3. Bagi-bagi adonan, kemudian pilihkan dan beri isian. Bentuk bulatan. Lakukan sampai semua adonan habis.
  4. Letakkan di atas loyang, panggang dengan suhu 130 – 140°C selama kurang lebih 30 menit. Keluarkan dari oven, olesi nastar dengan kuning telur. Panggang lagi selama 5 menit. Keluarkan dari oven dan dinginkan.
  5. Masukan toples dan siap dinikmati.

Nikmati sensasi lezat dan unik dari nastar kurma yang menggabungkan rasa tradisional kue nastar dengan sentuhan modern bahan isian kurma. Selamat mencoba resep nastar kurma Sweet Couple!

Baca Juga :  Resep Kue Sultana Kismis untuk Hari Raya

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari resepkekinian.com