Resep Nugget Tahu Sayuran

Bosan dengan nugget yang itu-itu saja dan didominasi oleh nugget ayam? Kami ajak Sweet Couple untuk membuat resep nugget Tahu Sayuran! Sesuai namanya, hidangan ini berbahan dasar tahu dan sayuran. Sudah pasti menyehatkan nih.

Resepnya mudah dibuat oleh sweet Couple di rumah loh. Penasaran kan? Daripada berlama-lama, yuk langsung saja simak ulasan resep Nugget Tahu Sayuran ini selengkapnya!

Bahan Resep Nugget Tahu Sayuran

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 200 gram tahu putih
• 150 gram daging sapi cincang
• 100 gram jagung manis pipil
• 50 gram kacang polong
• 3 lembar roti tawar tanpa kulit
• 100 ml susu cair
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir

Bahan Pelapis

• 2 butir putih telur, kocok rata
• 200 gram tepung roti
• 500 ml minyak goreng

Alat Resep Nugget Tahu Sayuran

Siapkan alat-alat berikut ini:

• blender
• wadah
• kukusan
• loyang
• mangkuk
• freezer
• pisau
• sendok
• plastik

Cara Membuat Resep Nugget Tahu Sayuran

1. Siapkan wadah, masukkan tahu, daging, bawang putih, roti tawar, setengah bagian jagung, telur, dan susu cair. Campurkan semuanya jadi satu.
2. Masukkan bahan-bahan tadi ke dalam blender, lalu blender hingga tercampur secara halus dan lembut. Sisihkan sejenak.
3. Siapkan wadah lain, tambahkan kacang polong, lalu sisa-sisa bagian jagung, garam, merica, dan gula pasir. Lalu aduk semuanya hingga tercampur merata.
4. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng, lalu alasi dengan plastik.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu ratakan.
6. Siapkan kukusan, letakkan di atas kompor, panaskan. Saat dipanaskan, tutup bagian bawah penutup kukusan dengan kain.
7. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan dan kukus selama 30 menit. Jika sudah, maka angkat dan diamkan lalu tunggu hingga agak mendingin.
8. Potong adonan menjadi bentuk kotak-kotak, lalu sisihkan.
9. Celupkan nugget ke dalam kocokan putih telur. Lalu, balurkan dengan tepung roti di permukaannya. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
10. Siapkan wajan/teflon, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak, nyalakan api, dan panaskan.
11. Masukkan adonan ke dalam minyak, lalu goreng hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Jika sudah matang, maka angkat dan tiriskan.
12. Nugget Tahu Sayuran siap untuk disajikan.

Bagaimana? Tertarik untuk membuat resep Nugget Tahu Sayuran? Jika ya, maka siapkan bahan dan alatnya, lalu buat deh di rumah. Cocok loh untuk santapan si kecil.

Mau nugget lain yang sehat? Bisa coba nugget sayuran atau nugget ayam wortel.

Selamat mencoba!

Resep disadur dari kompas.com