Resep Okonomiyaki Camilan Jepang yang Bikin Kenyang dan Senang

Ngidam camilan khas Jepang? Bagaimana jika membuat resep Okonomiyaki? Makanan khas Jepang ini banyak disukai orang-orang karena porsinya yang besar dan rasanya yang lezat.

Apa sih Okonomiyaki itu? Jajanan ini berbahan dasar tepung terigu yang diencerkan dengan air, dashi dan ditambahkan dengan bahan-bahan lain seperti telur, kol, makanan laut, dan daging. Biasanya hidangan ini dimasak di atas teppan/wajan datar.

Sweet Couple mungkin akan sering menemukan ini di penjaja kaki lima ataupun supermarket. Namun, tak jarang Anda akan menemukan juga di restoran. Pastinya hidangan ini cocok disantap begitu saja sebagai camilan ataupun jadi lauk pendamping nasi.

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Artikel Terkait:

Tahukah Sweet Couple jika okonomiyaki terdiri dari dua kata yakni Okonomi bermakna “yang disuka/diinginkan” dan Yaki bermakna “dipanggang”. Sesuai namanya, bagian topping hidangan ini dibuat sesuai kesukaan dan keinginan pembuatnya.

Hidangan kaya citarasa dan tekstur karena bahan-bahan yang beragam ditambah pula dengan topping yang banyak. Pokoknya nano-nano banget tapi juga enak dan nagih! Gak kalah enak kok dengan si Takoyaki.

Biar ga cuma jajan, mendingan belajar bikin resep Okonomiyaki ini. Siapkan bahan dan alatnya, lalu tinggal iktui cara membuatnya deh. Lumayan kan bisa sekalian belajar masak?

Baca Juga :  Resep Donat JCO ala Rumahan

Yuk langsung saja simak ulasan lengkapnya berikut ini!

Masakan: Jepang

Jenis Hidangan: Camilan

Jumlah Sajian: 1 porsi

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 30 menit

Total Waktu: 1 jam

Bahan Resep Okonomiyaki

Siapkan bahan-bahan membuat okonomiyaki berikut ini:

  • 400 gram kol yang diiris tipis
  • 2 batang daun bawang, yang diiris tipis
  • 150 gram wortel, kupas, serut memanjang
  • 140 gram tepung terigu
  • 4 butir telur
  • 125 ml air dingin
  • ½ sendok teh dashi bubuk
  • 10 gram katsuobushi
  • 9 lembar bacon
  • minyak goreng
  • saus okonomiyaki siap pakai
  • nori bubuk (aonori)
  • katsuobushi
  • gari (acar jahe merah)

Alat Resep Okonomiyaki

Siapkan alat-alat membuat okonomiyaki berikut ini:

  • Mangkuk
  • Wadah
  • Teflon
  • Kompor
  • Spatula
  • Sendok
  • Garpu
  • Pisau
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...