Resep Opor Ayam Pedas untuk Menu Lebaran

Siapa sih yang tidak tahu Opor Ayam? Hidangan ini sangatlah lezat dan sering dimasak saat momen hari raya seperti Idul Fitri dan Idul Adha. Bumbu Opor ayam ini menjadi daya tarik utama dalam hidangan ini. Aromanya kuat dan rasanya gurih. Tak heran banyak yang menyukainya.

Kali ini Sweet Couple akan kami ajak untuk mencoba resep opor ayam yang sedikit berbeda, yaitu resep opor ayam pedas. jadi, tanpa menu sambal goreng pun sudah enak lho.

Tak usah khawatir akan sulit atau ribet. Bumbu Opor Ayam ini mudah ditemukan dan mudah sekali untuk dibuat. Sweet Couple tidak perlu menjadi juru masak andal untuk membuat bumbu opor ayam ini.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Kira-kira seperti apa sih? Yuk simak ulasan lengkap resep opor ayam pedas berikut ini!

Jenis Masakan: Bumbu Masak

Waktu Persiapan: 15 Menit

Waktu Memasak: 25 Menit

Bahan Resep Opor Ayam Pedas

Siapkan bahan – bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 1 ekor ayam kampung ukuran kecil, potong 4
  • 1000 ml santan
  • 2 cm lengkuas
  • 2 daun salam
  • 2 daun jeruk
  • 2 sereh
  • 10 cabai rawit
  • 25 gr gula merah
  • 2 sdt kaldu ayam
  • Secukupnya garam
Baca Juga :  Resep Kue Jahe Natal yang Super Gampang

Bumbu Halus

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 sdt ketumbar sangrai
  • 1/2 sdt merica
  • 1/4 sdt jintan
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 5 cabai merah
Resep Opor Ayam Pedas untuk Menu Lebaran
Gambar diambil dari Idntimes.com

Alat Masak Membuat Opor Ayam Pedas

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Blender
  • Wajan
  • Mangkok saji

Cara Membuat Opor Ayam Pedas

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan santan dan bumbu, aduk sampai tercampur rata.
  3. Lalu masukkan ayam, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbunya meresap. Cek rasa.
  4. Siap dihidangkan bersama ketupat.

Mudah sekali ya cara membuat bumbu opor ayam ini? Bisa kan dijadikan alternatif menu Lebaran nanti? Pasti akan banyak yang menyukainya. Yuk coba resep opor ayam pedas ini!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/bunda_didi