Resep Opor Ayam Spesial untuk Momen Spesial

Tak salah memang jika ada yang mengatakan bahwa Opor Ayam merupakan hidangan spesial. Bagaimana tidak? Opor Ayam ini biasa hadir saat momen spesial seperti hari besar keagamaan dan pesta-pesta. Wajar sekali jika ada yang menyebutnya sebagai Opor Ayam Spesial.

Opor Ayam Spesial ini sama saja dengan Opor Ayam biasa. Tampilannya berkuah dengan warna kuning dan daging serta potongan ayam. Rasa dari Opor Ayam Spesial ini campuran antara manis dan gurih karena pengaruh santan serta lembutnya daging ayam yang ada di dalam opor.

Lalu, apa yang bikin spesial? Tentu saja kehadiran dan waktu memasaknya. Namanya saja Resep Opor Ayam Spesial, pastinya hanya dimasak dan disajikan saat momen-momen spesial bersama orang-orang spesial. Segala sesuatu akan terasa spesial jika dilakukan pada saat dan dengan orang yang spesial.

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Daripada menunggu momen spesial itu, gimana kalau kita buat momen spesial itu dengan meracik resep Opor Ayam Spesial? Dijamin hari-hari kalian jadi lebih spesial!

Penasaran? Yuk simak resep Opor Ayam Spesial untuk momen spesial yang satu ini!

Bahan Resep Opor Ayam Spesial

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Opor Ayam Spesial. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Opor Ayam Spesial? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Opor Ayam Spesial:

Baca Juga :  Resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran

Bahan utama Resep Opor Ayam Spesial

  • 1 kg atau 1 ekor ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 4 cm kayu manis
  • 1 cm lengkuas
  • 750 cc santan dari satu butir kelapa
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus Resep Opor Ayam Spesial

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 /2 sendok teh merica bulat
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 10 butir jintan
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Alat Resep Opor Ayam Spesial

Jangan lupa juga untuk siapkan alat-alat yang diperlukan guna membuat resep Opor Ayam Spesial. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Opor Ayam Spesial? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Opor Ayam Spesial.

  • Mangkuk/Piring
  • Sendok
  • Pisau
  • Wajan
  • Panci

Cara Membuat Resep Opor Ayam Spesial

Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Opor Ayam Spesial siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah resep Opor Ayam Spesial. Inilah cara untuk membuat resep Opor Ayam Spesial:

  1. Pertama-tama, bersihkan ayam dengan air bersih yang mengalir hingga benar-benar bersih.
  2. Kedua, potong ayam menjadi 10 bagian berukuran sedang.
  3. Ketiga, siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak goreng, dan nyalakan api lalu panaskan.
  4. Jika sudah panas, maka masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tersebut dan goreng ayam hingga berwarna kekuning-kuningan.
  5. Setelah ayam matang berwarna kekuningan, angkat ayam, lalu tiriskan.
  6. Sekarang waktunya untuk membuat dan menyiapkan bumbu halus resep Opor Ayam Spesial. Kita memarkan serai dan lengkuas yang telah disiapkan dengan menggunakan pisau.
  7. Kemudian, haluskan semua bahan bumbu halus resep Opor Ayam Spesial hingga benar-benar halus dengan ulekan/blender.
  8. Waktunya memasak Opor Ayam Spesial. Siapkan wajan/panci dan letakkan di atas kompor. Kemudian, tuangkan minyak dan panaskan.
  9. Jika sudah panas, maka masukkan bumbu halus resep Opor Ayam Spesial tadi dan tumis semua bumbu.
  10. Tambahkan juga daun salam, kayu manis dan lengkuas. Tumis hingga wangi.
  11. Tuangkan santan dan aduk hingga tercampur merata dengan bumbu halus tadi.
  12. Selanjutnya, kita masukan ayam yang telah digoreng ke dalam santan tersebut.
  13. Masak semuanya hingga santan mendidih dan daging ayam empuk.
  14. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan gula pasir untuk menambah citarasa.
  15. Aduk semuanya hingga merata dan diamkan beberapa saat hingga terlihat agak sedikit mengental.
  16. Jika sudah, maka matikan api kompor.
  17. Resep Opor Ayam Spesial sudah selesai dibuat dan siap untuk disajikan
Baca Juga :  6 Kumpulan Resep Opor Ayam Terfavorit

Wah ternyata mudah ya resep Opor Ayam Spesial ini. Bahan-bahannya familiar dan langkahnya pun tak terlalu sulit. Cocok untuk pemula yang ingin belajar memasak di rumah nih.

Namanya memang Resep Opor Ayam Spesial, tetapi Sweet Couple tak perlu menunggu momen spesial untuk menyantap Opor Ayam Spesial ini karena resep Opor Ayam Spesial ini sudah membuat hari-hari kalian menjadi lebih spesial.

Gak sabar kan buat nyoba resep Opor Ayam Spesial? Kalau begitu, lebih baik langsung saja kita coba bikin resep Opor Ayam Spesial ini di rumah yuk bersama orang spesial kesayangan Anda!

Resep disadur dari selerasa.com