Resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran

Lebaran biasanya identik dengan hidangan berbahan dasar santan seperti Opor Ayam. Namun, buat yang perutnya sensitif karena santan maka terasa cukup berat. Tapi jangan khawatir! Kita masih bisa membuat resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran. Pastinya, Opor Ayam Tanpa Santan ini tetap lezat dan lebih menyehatkan untuk disantap. Yuk simak resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran di rumah nanti!

Opor Ayam Tanpa Santan

Buat Sweet Couple yang perutnya sensitif karena santan tapi tetep pengen makan Opor Ayam selama lebaran, sekarang ga usah khawatir! Karena Sweet Couple bisa membuat resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran nanti. Opor Ayam Tanpa Santan ini pastinya tetap lezat dan menggiurkan untuk disantap di kala Lebaran. Cara bikin Opor Ayam Tanpa Santan ini pun tidak jauh beda dengan Opor Ayam yang berbahan dasar santan. Tertarik untuk bikin Opor Ayam Tanpa Santan? Yuk simak resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran ini!

Bahan Resep Opor Ayam Tanpa Santan

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran:

  • 500 gram daging ayam
  • 5 potong tahu putih
  • 4 butir telur ayam
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 batang serai, geprek
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jahe
  • 3 butir kemiri
  • 1/4 sdt ketumbar bubuk
  • 3 sdm fiber cream
  • garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
  • minyak
Baca Juga :  Resep Ketupat Sayur Betawi untuk Lebaran

Alat Resep Opor Ayam Tanpa Santan

Jangan lupa juga untuk siapkan alat-alat yang diperlukan guna membuat resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran di rumah nanti.

  • Mangkuk/Piring
  • Sendok
  • Pisau
  • Wajan
  • Panci

Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Opor Ayam Tanpa Santan siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran. Inilah cara untuk membuat resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran di rumah saja:

  1. Pertama-tama, potong dan cuci bersih ayam yang akan dibuat untuk resep Opor Ayam Tanpa Santan
  2. Kedua, rebus ayam hingga setengah matang untuk resep Opor Ayam Tanpa Santan. Setelah itu, buang air kaldunya.
  3. Ketiga, rebus tahu hingga setengah matang dan rebus juga telur. Setelah itu, sisihkan dan kupas telur. Ingat, merebusnya satu per satu dan terpisah ya Sweet Couple!
  4. Berikutnya, siapkan bumbu halus untuk resep Opor Ayam Tanpa Santan yakni bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, dan ketumbar. Tambahkan sedikit air dan haluskan dengan cara diulek.
  5. Setelah bumbu halus Opor Ayam Tanpa Santan siap, maka sisihkan dulu. Siapkan minyak ke dalam wajan lalu panaskan sedikit.
  6. Jika minyak sudah terasa panas, maka masukkan bumbu halus Opor Ayam Tanpa Santan tersebut ke dalam wajan dan tumis hingga harum.
  7. Lalu, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai serta air secukupnya ke dalam wajan.
  8. Kemudian, masukkan potongan ayam, tahu, dan telur tadi ke dalam wajan dan rebus ayam hingga empuk. Jangan lupa tambahkan gula, garam, dan kaldu agar Opor Ayam Tanpa Santan ini lebih lezat.
  9. Setelah ayam empuk, masukkan fiber cream sebagai pengganti santan dan aduk merata ke dalam Opor Ayam Tanpa Santan.
  10. Pindah dan tuangkan opor ayam tanpa santan ke dalam wadah besar.
  11. Masukkan potongan bawang goreng sebagai taburan di atas opor ayam tanpa santan.
  12. Yeay! Resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran sudah jadi deh! Opor Ayam Tanpa Santan siap disajikan.
Baca Juga :  Resep Ketupat Sayur Padang untuk Lebaran

Wah ternyata gak susah ya bikin resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran? Pastinya lebih murah dan sehat daripada menggunakan santan. Selain itu, Opor Ayam Tanpa Santan bikinan sendiri juga gak kalah lezat dengan opor ayam dengan santan yang biasanya. Bayangin Opor Ayam Tanpa Santan yang gak bakal bikin perut kalian bergejolak setelah menyantapnya. Hmmmmm…. Cocok dan Pas banget buat Lebaran nanti. Gak sabar buat nyoba resep Opor Ayam Tanpa Santan dan makan Opor Ayam Tanpa Santan pas Lebaran nanti ya Sweet Couple!

Tertarik untuk mencoba bikin resep Opor Ayam Tanpa Santan yang satu ini? Kalau tertarik, mending Sweet Couple segera buruan siapin alat dan bahannya lalu bikin deh Opor Ayam Tanpa Santan untuk lebaran nanti. Selamat mencoba resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran di rumah ya Sweet Couple!

Baca Juga :  Resep Rendang Ayam Praktis untuk Lebaran

Resep disadur dari Fimela.com

Leave a Reply