Resep Opor Ayam yang Bikin Nagih

Sweet Couple pasti sudah tidak asing lagi dengan Opor Ayam. Ya, Opor Ayam! Opor Ayam adalah satu hidangan yang terkenal di Indonesia terutama pada saat momen hari besar seperti Lebaran. Rasanya gak lengkap ya lebaran tanpa opor ayam dan ketupat.

Opor Ayam ini tampilannya berkuah dengan warna kuning dan daging serta potongan ayam. Rasa dari Opor Ayam ini campuran antara manis dan gurih karena pengaruh santan serta lembutnya daging ayam yang ada di dalam opor.

Opor Ayam ini selalu berhasil bikin siapa pun ketagihan dengan rasanya. Tak heran jika Opor Ayam ini menjadi salah satu hidangan favorit saat masyarakat Indonesia. Tertarik untuk bikin Opor Ayam? Yuk simak resep Opor Ayam yang bikin nagih ini!

Bahan Resep Opor Ayam

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Opor Ayam. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Opor Ayam? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Opor Ayam:

  • 1 ekor ayam, cuci hingga bersih
  • 700 ml santan encer
  • 300 ml santan kental
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawah putih
  • 3 butir kemiri
  • Kencur
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok teh lada butiran
  • Kunyit
  • Jahe (Geprek)
  • Laos (Geprek)
  • 2 batang Serai
  • Garam
  • Kaldu Bubuk
  • 5 lembar Daun Salam
  • 1 keping Asam Kandis
  • 3 kulit ari Kapulaga
  • ΒΌ sendok teh jinten

Alat Resep Opor Ayam

Jangan lupa juga untuk siapkan alat-alat yang diperlukan guna membuat resep Opor Ayam. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Opor Ayam? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Opor Ayam.

  • Mangkuk/Piring
  • Sendok
  • Pisau
  • Wajan
  • Panci

Cara Membuat Resep Opor Ayam

Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Opor Ayam siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah resep Opor Ayam. Inilah cara untuk membuat resep Opor Ayam:

  1. Pertama-tama, siapkan semua bahan untuk membuat bumbu halus resep Opor Ayam yakni bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, ketumbar, lada, dan kunyit
  2. Kedua, haluskan bahan untuk membuat bumbu halus resep Opor Ayam tersebut dengan cara diulek
  3. Ketiga, tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan sampai terasa panas.
  4. Berikutnya, masukkan bumbu-bumbu halus resep Opor Ayam tersebut ke dalam wajan yang berisi minyak panas dan tumis bumbu halus Opor Ayam itu.
  5. Setelah bumbu halus Opor Ayam itu harum, maka masukkan bumbu cemplung untuk resep Opor Ayam yakni jahe, laos, serai, garam, kaldu bubuk, daun salam, asam kandis, kapulaga, dan jinten
  6. Lalu, tuangkan santan encer secukupnya ke wajan hingga mendidih agar bau amis hilang.
  7. Kemudian, masukkan ayam dan potongan ayam ke dalam wajan dan rebus ayam hingga empuk.
  8. Setelah ayam empuk, masukkan santan kental dan masak hingga mendidih
  9. Masukkan potongan bawang goreng sebagai taburan di atas opor ayam
  10. Pindah dan tuangkan opor ayam ke dalam wadah besar
  11. Yeay! Resep Opor Ayam sudah jadi deh! Opor Ayam siap disajikan dan disantap.

Wah ternyata gak susah ya bikin resep Opor Ayam? Pastinya lebih murah dan sehat daripada beli di luar. Selain itu, Opor Ayam buatan sendiri juga gak kalah lezat dengan opor ayam yang biasa dijual di pasaran.

Pastinya, Sweet Couple tak perlu menunggu momen besar seperti lebaran untuk menyantap Opor Ayam karena resep Opor Ayam ini bisa dibuat untuk kapan saja sesuai selera. Mantep banget ya!

Gak sabar buat nyoba resep Opor Ayam? Kalau begitu, lebih baik langsung saja kita coba bikin resep Opor Ayam ini di rumah yuk!

Resep disadur dari brilicious.brilio.net