Resep Oseng Kates Praktis dan Bikin Nagih

Sweet Couple sudah pernah mencoba membuat resep oseng kates atau tumis pepaya? Sayuran ini juga mengandung sejumlah kandungan gizi seperti vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat bagi tubuh. Sayuran ini tak hanya enak loh, tetapi juga sehat jadi gak bakal rugi bila kita membuat dan menyantapnya.

Cara membuat resep oseng kates ini juga sangat praktis kok. Bahan-bahannya sangat sederhana dan tidak sulit mencarinya. Sweet Couple pasti akan dengan mudah membuat hidangan ini.

Penasaran kan seperti apa? Yuk langsung saja simak ulasan lengkapnya berikut ini!

Jenis Hidangan: Menu Pendamping
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit

Bahan Resep Oseng Kates

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 1 buah pepaya muda, rajang memanjang, remas-remas dengan garam dan biarkan sesaat
• 2 lembar daun salam
• Seruas lengkuas, keprek
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 3 sdm kecap manis
• Air secukupnya
• Garam, gula merah gula pasir secukupnya
• 2 sdm udang rebon
• Minyak untuk menumis

Bumbu Iris

• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit secukupnya
• 2 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai hijau besar

Alat Masak Resep Oseng Kates

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Wajan
• Spatula
• Talenan
• Pisau
• Piring saji

Cara Membuat Oseng Kates

1. Siapkan wajan lalu tuangkan sedikit minyak lalu panaskan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas kemudian aduk rata.
2. Tambahkan irisan cabai rawit, cabai merah besar dan cabai hijau.
3. Masukkan air, kecap, udang rebon dan pepaya yang sudah dicuci bersih. Aduk rata dan biarkan meresap.
4. Tambahkan gula garam dan koreksi rasa.
5. Angkat dan sajikan.

Gimana nih Sweet Couple? Mudah kan cara membuat resep oseng kates ini. Bisa jadi alternatif pilihan menu sayuran di rumah nih.

Yuk coba bikin resep ini di rumah! Happy Cooking Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari www.Instagram.com/dapur.mritjan