Sweet Couple sedang kehabisan ide membuat masakan rumahan untuk keluarga di rumah? Nah, resep oseng kentang kecap ini bisa Sweet Couple coba buat di rumah.
Hidangan ini sederhana, namun tidak diragukan lagi kelezatannya. Bisa menjadi alternatif sajian masakan kalau Sweet Couple sudah bingung mau masak, nih!
Jenis Hidangan: Hidangan Pendamping
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 25 menit
Artikel Terkait:
Resep Oseng Kentang Kecap
Dengan bahan-bahan yang sederhana, dan cara memasak yang mudah, Sweet Couple sudah dapat menyajikan hidangan yang enak untuk keluarga.
Bahan untuk Membuat Oseng Kentang Kecap
Bahan Utama:
- 4 buah kentang, kupas
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt garam
- Minyak goreng
- 50 g bawang bombai, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 butir telur
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap inggris
- 1 sdt kecap asin
- 1/4 sdt merica putih bubuk
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm margarin
Topping:
- Daun bawang cung, iris halus
- Bawang merah goreng
Alat Masak Membuat Oseng Kentang Kecap
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Wajan
- Piring saji
Cara Membuat Oseng Kentang Kecap
- Belah 4 kentang, iris dengan ketebalan ± 0.5 cm. Rendam dalam air panas dengan soda kue dan garam selama 10 menit. Tiriskan.
- Panaskan minyak yang cukup banyak, goreng kentang beberapa saat, tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bawang bombai hingga transparan. Tambahkan bawang putih tumis hingga wangi. Masukkan kentang, aduk rata. Tambahkan telur, masak sambil diorak-arik.
- Tuang kecap manis, saus tiram, kecap inggris, kecap asin, merica, dan kaldu ayam, aduk rata.
- Tambahkan margarin, masak sambil diaduk hingga margarin leleh.
- Kentang oseng kecap siap disajikan dengan topping.
Sangat mudah bukan? Tidak memakan waktu lama untuk menyiapkannya. Jadi, langsung yuk dicoba resep oseng kentang kecap ini!
Resep disadur dari Endeus.tv
