Resep Oseng Mercon Sengkel Daging

Sweet Couple sedang mencari resep daging yang sederhana namun lezat? Kami rekomendasikan Anda untuk membuat resep oseng mercon daging sengkel ini.

Pada umumnya, olahan daging ini ihidangkan di restoran atau warung kaki lima. Sweet Couple tentunya bisa juga menyajikan resep oseng mercon sengkel daging ala rumahan. Penasaran? Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resepnya berikut ini!

Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 5 porsi

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:


Bahan Resep Oseng Mercon Sengkel Daging

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 700 gr daging sapi, direbus sampai empuk lalu dipotong-potong

Bumbu Halus

  • 15 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, goreng
  • 3 cm jahe
  • 4 cm kencur
  • 2 cm kunyit
  • 3 buah cabe merah
  • 500 gr cabai rawit merah

Bumbu Cemplung

  • 1 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 batang sereh
  • 1 jempol lengkuas geprek
  • 1/2 sdm gula merah
  • 500 ml air rebusan daging
  • 5 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Garam dan kaldu jamur
  • Minyak secukupnya

Alat Masak Oseng Mercon Sengkel Daging

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Panci
  • Wajan
  • Pisau
  • Talenan
  • Chopper/blender
  • Piring saji

Cara Membuat Resep Oseng Mercon Sengkel Daging

  1. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Masukan lada bubuk dan kecap manis.
  2. Kemudian masukan daging, aduk rata. Tambahkan air kaldu dan bumbu-bumbu lainnya.
  3. Masak hingga air berkurang, koreksi rasa. Angkat.
  4. Siap disajikan.
Baca Juga :  Resep Tempe Pedas Manis Sederhana

Manfaat Mengonsumsi Oseng Mercon Sengkel Daging bagi Kesehatan

Sweet Couple pastinya sudah tahu kalau hidangan ini termasuk olahan daging yang kaya akan nutrisi. Penasaran dengan khasiat dari makanan tersebut?

Menyantap daging sapi berguna untuk menjaga kesehatan otot karena banyaknya kandungan protein.
Selain itu, makanan ini berguna untuk mencegah anemia karena adanya kandungan zat besi. 

Masih ada banyak manfaat dari makanan ini untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep oseng mercon sengkel daging. Selamat berkreasi!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/meibasuki