Suka pancake dan ingin mencoba pancake yang berbeda? Kami rekomendasikan Sweet Couple untuk mencoba membuat resep pancake Fluffy ala Jepang. Pancake ini sesuai dengan namanya, fluffy, empuk sekali. Benar-benar lembut dan melenakan.
Tenang saja, resep hidangan ini mudah dibuat kok. Cocok buat Sweet Couple yang pemula dan ingin segala sesuatu yang praktis. Penasaran seperti apa? Simak ulasan lengkapnya berikut ini!
Bahan Resep Pancake Fluffy
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Artikel Terkait:
- 150 gram tepung self-raising atau tepung serbaguna
- ½ sendok teh baking powder
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 telur
- 1 sendok makan minyak bunga matahari/biji anggur
- 180 ml susu Ekstrak vanili (opsional)
- Oil spray atau minyak, untuk masak pancake
- Topping favorit (coklat, beri, madu, atau sirup maple)
Alat Resep Pancake Fluffy
Siapkan alat-alat berikut ini:
- Mangkuk besar
- Saringan/pengayak
- Whisk manual
- Mixer
- Wajan/teflon anti lengket
- Cetakan bulat
- Penutup wajan
- Spatula
- Kompor
Cara Membuat Resep Pancake Fluffy
- Siapkan mangkuk/wadah besar, saring tepung dan baking powder dengan menggunakan saringan/pengayak.
- Buat lubang di tengah campuran tepung, lalu isi dengan telur dan minyak. Aduk secara perlahan hingga tercampur.
- Tuangkan susu ke dalam adonan perlahan-lahan sambil diaduk dengan whisk. Masukkan juga ekstrak vanili ke dalamnya.
- Siapkan wajan/teflon anti lengket, letakkan di atas kompor, nyalakan api, dan panaskan dengan api kecil.
- Letakkan cetakan bulat setinggi 3,5 cm di bagian atas wajan.
- Olesi wajan dengan minyak.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan sebanyak 3/4 bagian.
- Tutup wajan dan masak selama 10 menit menggunakan api berukuran kecil.
- Balik pancake jika sudah menggembung secara hati-hati. Masak kembali selama 1-2 menit.
- Ulangi proses di atas hingga adonan habis tanpa sisa.
- Sajikan pancake yang sudah matang di atas piring.
- Tambahkan topping di bagian atasnya sesuai selera Anda.
- Pancake Fluffy siap untuk disantap.
Mudah ya ternyata untuk membuat resep Pancake Fluffy ala Jepang ini. Lembutnya begitu luar biasa dan bikin kita bahagia kala menyantapnya. Tidak percaya? Silakan buktikan sendiri dengan mencoba resepnya di rumah.
Resep disadur dari kompas.com
