Resep Pancake Korea Pajeon yang Gurih

Bosan dengan pancake manis? Kami rekomendasikan Anda untuk membuat pancake Korea. Berbeda dengan pancake biasa yang didominasi citarasa manis, pancake ini justru bercitarasa asin dan gurih. Dengan daun bawang dan udang, hidangan ini lebih cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi.

Nama lain dari Pancake ini adalah Pajeon. Kalau Sweet Couple ingin mencobanya, bisa loh membuat resep Pancake Korea ini di rumah. Penasaran seperti apa? Simak ulasan lengkapnya berikut ini.

Bahan Resep Pancake Korea

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Bahan Utama

  • 75 gram tepung terigu
  • Secukupnya bubuk cabai
  • 1 butir telur
  • 1 siung bawang putih yang sudah dihancurkan
  • 1 sendok makan minyak
  • 4 daun bawang
  • 100 udang kecil yang sudah dimasak (optional)

Bahan Saus Celup

  • 2 sendok makan cuka
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 cabai merah yang sudah dicincang halus
  • Gula secukupnya

Alat Resep Pancake Korea

Siapkan alat-alat berikut ini:

  • Mangkuk
  • Wadah
  • Wajan antilengket
  • Kompor
  • Spatula
  • Sendok
  • Pisau

Cara Membuat Resep Pancake Korea

  1. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, bubuk cabai, dan garam ke dalamnya.
  2. Masukkan air, telur, dan bawang putih ke dalamnya. Aduk hingga tercampur merata.
  3. Beri celah/lubang di tengah adonan dan masukkan air ke bagian tersebut. Aduk hingga tercampur merata.
  4. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak, nyalakan api, dan panaskan.
  5. Masukkan daun bawang ke dalamnya, lalu tumis hingga layu.
  6. Masukkan udang, lalu tuang adonan pancake ke dalam wajan. Aduk.
  7. Masak adonan selama 3 hingga 4 menit sampai berubah warna menjadi coklat keemasan.
  8. Jika sudah, maka baliklah adonan di sisi lainnya dan masak selama 3-4 menit hingga matang.
  9. Angkat dan tiriskan pancake yang sudah matang, lalu sajikan di atas kompor.
  10. Waktunya membuat saus celup. Siapkan mangkuk kecil/wadah, masukkan cuka, kecap asin, cabai merah, dan gula. Aduk hingga tercampur merata.
  11. Iris-iris pancake dan pancake korea siap disantap dengan saus celup.
Baca Juga :  Resep Pancake Tanpa Telur Super Enak

Mudah kan membuat pancake korea ini? Jadi tidak usah jauh-jauh ke Korea deh untuk sekadar mencicipi pancake ini. Cukup bikin sendiri, sudah bisa menikmati sensasi ala Korea.

Yuk bikin resep ini di rumah!

Resep disadur dari haibunda.com