Resep Panna Cotta Coklat, Dessert Manis yang Lezat

Panna cotta coklat adalah dessert lembut khas Italia yang disukai banyak kalangan dari anak-anak hingga orang dewasa. Arti dari kata panna cotta adalah krim matang yang dimana bahan utama dari camilan ini memang krim yang direbus dengan sedikit gula dan dicampur dengan gelatin.

Panna cotta coklat ini cocok sekali dijadikan sebagai camilan untuk anak atau kumpul keluarga. Panna cotta coklat ini biasanya dibuat dengan tambahan bahan lainnya seperti perasa vanilla atau potongan buah yang menambahkan warna secara visual dan cita rasa.

Untuk pelengkapnya, panna cotta cokelat dapat dihidangkan dengan potongan buah dan krim kocok. Jika suka, kamu pun boleh menambahkan siraman saus manis lainnya. Hidangan ini dapat dibilang sangat mirip dengan puding, hanya saja tekstur dari panna cotta ini sangat lembut apabila dibandingkan dengan puding.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Penasaran dengan cara membuatnya? Langsung saja simak dan ikuti resep berikut ini!

Masakan: Italia
Jenis Hidangan: Dessert
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 120 menit
Total Waktu: 2 jam 30 menit

Bahan Resep Panna Cotta Coklat

Resep Panna Cotta Coklat, Dessert Manis yang Lezat
Gambar diambil dari Kompas.com

Siapkan bahan-bahan masak berikut ini:

  • 236 ml susu cair
  • 1 lembar gelatin tanpa rasa
  • 354 ml heavy cream
  • 32 gr gula pasir
  • 1/2 sdt ekstrak vanila
  • 1/4 sdt garam
  • 255 gr dark chocolate, cincang
  • Whipping cream kocok secukupnya, untuk hiasan
  • Buah segar secukupnya, bisa pakai stoberi 
Baca Juga :  Resep Pie Coklat Keju untuk Camilan Sore Hari

Alat Masak Panna Cotta Coklat

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Panci
  • Spatula
  • Gelas
  • Penyaring

Cara Membuat Panna Cotta Coklat

Resep Panna Cotta Coklat, Dessert Manis yang Lezat
Gambar diambil dari qraved.com
  1. Campur susu dan gelatin dalam satu wadah. Biarkan hingga gelatin lembut. 
  2. Tuang heavy cream, esktrak vanila, dan garam dalam satu panci. Didihkan dengan api kecil. Angkat dan matikan apinya. 
  3. Masukkan campuran susu dan gelatin ke dalam campuran heavy cream yang sudah dimasak. Tambahkan dark chocolate cincang lalu aduk hingga tercampur rata.
  4. Tuang adonan panna cotta ke dalam gelas sambil disaring. Bagi menjadi enam gelas ukuran kecil atau sesuai selera.
  5. Dinginkan panna cotta di lemari es sekitar empat sampai enam jam. Kemudian, beri whipping cream kocok dan buah segar di atasnya.
  6. Panna cotta coklat pun siap dihidangkan! 

Mudah bukan membuat panna cotta coklat ini? Ide makanan ini dapat dijadikan sebagai ide bisnis saat di rumah lho sweet couple!

Yuk coba bikin resep ini di rumah!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Artikel disadur dari Kompas.com