Resep Pastel Ayam Jamur

Siapa sih yang tidak tahu pastel goreng? Jajanan yang mudah dicari, rasanya enak, dan harganya pun murah. Jajanan ini biasa dijual di kaki lima, warung, bahkan di toko kue terkenal sekali pun. Cocok banget untuk disantap di rumah bersama keluarga dan orang tercinta.

Tapi, siapa bilang kita harus membeli pastel ini? Kita pun bisa membuat camilan ini sendiri di rumah. Bahannya relatif mudah didapat dan cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Yuk, langsung simak resep pastel ayam jamur berikut ini!

Jenis Hidangan: Snack / Camilan

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Pastel Ayam Jamur

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Kulit

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt garam
• 30 gr margarin
• 70 ml air
• 1 butir telur

Bahan Isi

• 15 butir telur puyuh, direbus, belah 2 bagian
• 3 siung bawang putih, diiris
• 2 butir bawang merah, diiris
• 4 lembar jamur kuping, direndam, belah 2, iris
• 100 gr paha ayam fillet, potong kotak kecil
• 100 gr wortel, dipotong kotak kecil
• 100 gr kentang, dipotong kotak kecil, goreng
• 50 gr soun, diseduh
• 200 ml air
• 1 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 batang seledri, diiris halus
• 1 sdm minyak untuk menumis

Alat Masak Pastel Ayam Jamur

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Wadah
• Rolling pin
• Piring saji