Resep Pecak Ikan Nila ala Restoran

Ikan nila merupakan bahan makanan pokoknya yang disukai oleh banyak orang karena dagingnya yang gurih dan tidak keras. Selain resep pesmol ikan nila, olahan nila yang tak kalah menariknya untuk dicoba adalah resep pecak ikan nila.

Olahan ikan ini biasanya disajikan di berbagai restoran atau rumah makan. Sweet Couple juga bisa menyajikan sendiri masakan ala rumahan ini karena bahan dan bumbunya sangat sederhana. Simak dan ikuti langkah-langkah resep ikan berikut ini.

Jumlah Porsi: 1 porsi

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Pecak Ikan Nila

Siapkan bahan-bahan resep pecak ikan nila berikut ini:

Bahan Utama

• 1 ekor ikan nila (bersihkan dan beri perasan jeruk nipis)
• 3 sendok makan air asam jawa
• Garam secukupnya

Bahan Bumbu Pecak

• 1 bungkus BonCabe level 15 rasa Original (7 gram)
• 20 buah rawit merah
• 4 buah bawang merah diiris tipis
• 1 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 bungkus Saus Tiram Selera

Alat Masak Resep Pecak Ikan Nila

Siapkan alat-alat masak resep pecak ikan nila berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Sarungan
• Piring saji

Cara Membuat Pecak Ikan Nila

1. Cuci bersih ikan nila. Baluri ikan dengan air asam jawa dan garam. Diamkan sekitar 15 menit.
2. Panaskan minyak. Goreng ikan nila sampai matang dan berwarna keemasan.
3. Angkat dan tiriskan ikan.
4. Ulek kasar semua bahan. Berikan sedikit minyak panas dan aduk sampai tercampur rata.
5. Sajikan ikan nila di atas piring dan tuangkan sambal pecak di atasnya.

Asal-Usul Pecak Ikan Nila

Pecak ikan nila merupakan makanan yang terkenal dan disukai oleh masyarakat Indonesia. Olahan ikan ini merupakan makanan khas Betawi. Pada awalnya bumbu pecak hanya populer di daerah Jakarta.

Seiring dengan perkembangan waktu, makanan ini semakin terkenal ke berbagai daerah di Indonesia. Bahkan, makanan ini cukup digemari oleh wisatawan asing yang sering berkunjung ke Indonesia.

Kini ikan nila bumbu pecak mudah ditemukan di berbagai restoran atau rumah makan. Tidak heran kalau banyak restoran di Jakarta yang menghidangkan pecak nila terlezat.

Selain menyantapnya di restoran dan rumah makan, Sweet Couple juga bisa menyajikannya sebagai masakan rumahan yang praktis. Selamat mencoba resep pecak ikan nila!

Resep disadur dari Dapurkobe