Resep Pempek Kapal Selam Tanpa Ikan

Salah satu makanan tradisional Indonesia khas Palembang yang paling terkenal adalah pempek. Perpaduan rasa ikan sebagai bahan utama dan siraman cuko yang pedas dan harum membuat banyak orang menyukai pempek. Tapi ternyata Sweet Couple juga bisa membuat pempek tanpa ikan.

Kalau kamu mau bikin sendiri pempek ala rumahan dan tidak punya ikan di kulkas, tidak usah khawatir ya. Sweet Couple tetap bisa menyajikan pempek super lezat dengan resep pempek kapal selam tanpa ikan berikut ini.

Bahan Resep Pempek Kapal Selam Tanpa Ikan

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Pempek

  • 125 gr tepung terigu
  • 50 gr Tepung Beras Rose Brand
  • 250 gr Tepung Tapioka Rose Brand
  • 2 sdm ebi sangrai halus
  • 2 sdt bawang putih bubuk
  • 5 sdt garam
  • 2 sdt kaldu jamur
  • 1 butir telur
  • 500 cc air
  • Air utk merebus (beri sedikit garam dan minyak sayur)

Alat Masak Pempek Kapal Selam Tanpa Ikan

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Panci
  • Wajan
  • Mangkok saji

Cara Membuat Pempek Kapal Selam Tanpa Ikan

  1. Campur terigu dan tepung beras, garam penyedap ebi dan bawang putih bubuk sampai rata.
  2. Tuangi air aduk rata, lalu masak dengan api kecil sampe kental dan padat, angkat lalu tunggu uap panas berkurang, masukkan 1 butir telor, aduk rata.
  3. Masukkan tepung tapioka, uleni dan aduk rata.
  4. Hasil akhir adonan lembut dan agak sedikit lengket, lumuri saja tangan dengan tepung tapioka lalu ambil adonan secukupnya dan bentuk-bentuk sesuai selera, beri isian 1 butir telor ayam.
  5. Langsung rebus di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak dan garam.
  6. Bila sudah mengapung dan menggembung besar baru diangkat , tiriskan sampe benar-benar kering lalu goreng.
  7. Sajikan dengan kuah cuko.
Baca Juga :  Resep Pisang Goreng Kipas, Camilan Praktis yang Super Renyah

Resep pempek kapal selam tanpa ikan ternyata tidak rumit ya. Bahan-bahannya juga lebih sederhana dan praktis. Paling enak menyantap pempek bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Resep disadur dari Instagram.com/laysisilia