Resep Pentol Kuah Versi Ekonomis

Jajajan yang satu ini memang selalu digemari oleh semua kalangan, dan Sweet Couple pun wajib mencobanya, yaitu resep pentol kuah. Hidangan berkuah yang hangat, gurih, memang bisa dinikmati kapanpun dan dimanapun.

Pentol ini sebenarnya mirip dengan bakso, hanya saja versi ekonomis karena tidak menggunakan bahan daging. Namun Sweet Couple jangan khawatir, walaupun sederhana, namun rasanya tidak se-sederhana itu lho. Luar biasa nikmat dan bikin nagih.

Daripada berlama-lama, langsung aja yuk coba resep pentol kuah berikut ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 35 menit

Resep Pentol Kuah

Berikut adalah bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang harus Sweet Couple siapkan untuk membuat sajian istimewa ini.

Bahan untuk Membuat Pentol Kuah

Bahan Pentol 

  • 3 siung bawang putih goreng, haluskan 
  • 2 buah daun bawang, iris 
  • 4 sdm tepung kanji 
  • 6 sdm tepung terigu
  • 11 sdm air hangat atau secukupnya 
  • Garam secukupnya

Bahan Kuah Kaldu

  • 6 potong ceker 
  • 4 siung bawang putih, geprek 
  • 1 sdm minyak wijen 
  • Seledri secukupnya 
  • 2 buah daun bawang, potong 
  • Gula, garam, dan merica secukupnya 
  • 1 sdm bawang goreng

Alat Masak Membuat Pentol Kuah

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Panci
  • MAngkok saji

Cara Membuat Pentol Kuah

  1. Campur semua bahan pentol dalam satu wadah. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan mudah dibentuk. Koreksi rasa. 
  2. Kemudian mbil satu sendok kecil adonan. Bentuk bulat dan masukkan ke dalam rebusan air. Lakukan hingga adonan habis.
  3. Masak hingga pentol matang dan mengapung. Tiriskan. 
  4. Rebus semua bahan kuah kaldu hingga ceker empuk. Gunakan api kecil supaya rasa kaldu sempurna. Sisihkan. 
  5. Sajikan pentol bersama kuah kaldu selagi hangat. Bisa ditambah potongan cabai sesuai selera.

Sangat mudah bukan resep pentol kuah ini? Sudah terbayang ya kuahnya yang gurih, hangat, dan pentolnya yang empuk. Sangat menggugah selera. Cocok banget disantap saat musim hujan seperti sekarang. Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Artikel disadur dari Kompas.com