Resep Pepes Ayam Suwir, Aroma dan Rasanya Menggugah Selera

Resep pepes ayam suwir ini sangat menarik untuk dicoba. Sweet Couple tentunya sudah tidak asing lagi dengan hidangan yang satu ini. Pepes merupakan salah satu menu khas nusantara yang dimasak dengan cara dibungkus daun pisang kemudian dikukus hingga matang. Pepes bisa dikreasikan dengan berbagai macam olahan, seperti tahu, ikan, ayam dan kelapa.

Kali ini Sweet Couple bisa mencoba resep pepes dengan menggunakan olahan daging ayam. Cita rasa dari pepes ayam suwir ini sudah pasti enak karena selain tekstur daging ayamnya yang empuk, bumbu rempah-rempah yang digunakan dalam membuat pepes ayam suwir ini sangat menggugah selera makan Sweet Couple.

Membuat pepes ayam suwir pun terbilang cukup mudah dengan memanfaatkan bahan-bahan sederhana. Penasaran kan? Yuk, kita simak dan ikuti langkah-langkah membuat resep pepes ayam suwir berikut ini.

Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 6 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 45 menit

Bahan Resep Pepes Ayam Suwir

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 500 gram dada ayam, cuci bersih
• 2 batang daun bawang, iris kasar
• Segenggam cabe rawit utuh
• Garam, kaldu jamur secukupnya
• Daun pisang
• Tusuk gigi

Bumbu Halus

• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 8 buah cabe merah keriting
• 2 cm kunyit
• 1 jempol jahe
• 2 butir kemiri
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya kemudian potong-potong
• 2 lembar daun jeruk purut

Alat Masak Membuat Pepes Ayam Suwir

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Panci
• Talenan
• Blender
• Kukusan
• Pisau
• Piring saji

Cara Membuat Resep Pepes Ayam Suwir

1. Siapkan blender kemudian haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.
2. Siapkan panci lalu tuangkan air dan rebus hingga mendidih. Rebus dada ayam hingga matang kemudian angkat lalu suwir-suwir.
3. Siapkan wadah kemudian campur ayam yang sudah di suwir dengan daun bawang, garam, kaldu jamur, cabe rawit dan bumbu halus. Aduk sampai ayam suwir tercampur rata dengan bumbu.
4. Siapkan daun pisang. Ambil 1 sendok sayur adonan pepes, letakan diatas daun pisang. Lipat dan tusuk dengan tusuk gigi.
5. Siapkan kukusan lalu panaskan. Kukus pepes kuranf lebih selama 15 menit dimulai dari air mendidih.
6. Angkat dan sajikan.

Mudah untuk dicoba di rumah kan Sweet Couple? Pepes ayam suwir ini paling enak disantap dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta. Aroma dan rasa yang lezat pepes ayam suwir bikin perut langsung keroncongan.

Selamat Berkreasi Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari www.Instagram.com/as3destarz