Resep Pepes Ikan Tombro

Salah satu menu makanan yang bisa dijadikan pilihan untuk menu di rumah adalah resep pepes ikan tombro. Olahan ikan ini sangat populer di berbagai daerah. Ikan yang gurih dan lembut berpadu dengan bumbu pepesnya yang meresap.

Cara membuat pepes ikan tombro ini tidak sulit kok. Sweet Couple pasti akan dengan mudah membuatnya. Disantap dengan nasi hangat akan semakin nikmat lho.

Mau coba resep pepes ikan tombro? Mari ikuti langkah-langkah memasaknya!

Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 60 menit

Bahan Resep Pepes Ikan Tombro

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 1 ekor ikan tombro besar, potong jadi 3 bagian
• 2 batang daun bawang, rajang
• 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 1 buah tomat, potong dadu kasar
• 3 cm lengkuas, iris-iris
• Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus

• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 4 buah cabe merah
• 1 buah tomat

Bahan Lain

• Daun pisang
• Daun kemangi

Alat Masak Pepes Ikan Tombro

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Blender
• Tusuk gigi
• Kukusan
• Pisau
• Piring saji

Cara Membuat Resep Pepes Ikan Tombro

1. Siapkan blender lalu haluskan semua bahan bumbu halus kemudian sisihkan.
2. Siapkan wadah lalu campur jadi satu semua bahan dan bumbu halus, diamkan selama 10 menit.
3. Siapkan daun pisang, letakkan sedikit daun kemangi, bumbu lalu ikan, bumbu lagi dan daun kemangi, bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampai selesai.
4. Siapkan kukusan lalu panaskan, letakan pepes ikan kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit sampai matang, angkat.
5. Siap disajikan.

Pepes ikan tombro sudah siap untuk menemani waktu bersantap bersama keluarga tercinta. Cita rasanya sudah tidak perlu diragukan lagi. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ikan pepes tombro ya. Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari www.Instagram.com/luis_widarto