Resep Pepes Pindang yang Paling Enak

Resep pepes pindang bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudahnya. Bahan-bahan pepes pindang pada dasarnya memang praktis.

Tidak hanya bahan yang sederhana, tapi cara membuat pepes ini sangat mudah. Langsung saja ikuti langkah-langkah memasak di bawah ini!

Jumlah Porsi: 10 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 50 menit

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Pepes Pindang

Siapkan bahan-bahan resep pepes pindang berikut ini:

  • 10 ekor ikan pindang ukuran sedang
  • 2 buah tomat merah, cincang kasar
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 ikat kemangi, petiki daunnya

Bumbu Halus

  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa

Alat Masak Resep Pepes Pindang

Siapkan alat-alat masak resep pepes pindang berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Ulekan
  • Daun pisang secukupnya
  • Panci kukusan
  • Piring saji

Cara Membuat Pepes Pindang

  1. Cuci bersih ikan pindang, buang sisik dan isi perutnya. Buang kelapanya jika tidak suka. Tiriskan dan lumuri dengan jeruk nipis.
  2. Ulek halus bumbu, campurkan dengan daun kemangi.
  3. Siapkan daun pisang secukupnya. Panaskan di atas api agar layu dan mudah dibentuk. 
  4. Ambil daun pisang secukupnya, isi dengan bumbu dan dua ekor ikan pindang. Bungkus dan semat di kedua sisinya. Lakukan hingga habis.
  5. Panaskan kukusan, kukus pepes selama 20 menit dan matikan api.
Baca Juga :  Resep Kepiting Rebus Sederhana ala Restoran Seafood

Pepes pindang sudah matang dan siap disantap sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Tekstur pepes ini lembut.

Perpaduan bumbunya menghasilkan rasa yang nikmat. Resep pepes pindang ini sama lezatnya dengan resep pepes ikan bawal dan resep pepes ikan mas. Selamat mencoba resepnya!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Fimela.com