Resep Pepes Telur Asin

Resep pepes telur asin ini sangat menarik untuk dicoba. Kalau biasanya pepes identik dengan olahan ikan, tapi hidangan yang satu ini juga tidak kalah lezat lho. Sweet Couple juga pastinya sudah tidak asing dengan telur asin kan.

Cara membuat pepes telur asin ternyata sangat mudah. Bahan-bahannya sangat sederhana, cuma bumbu dapur yang biasa kita gunakan. Penasaran seperti apa sih? Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep pepes telur asin berikut ini!

Jenis Hidangan: Hidangan utama
Jumlah Porsi: 8 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 35 menit

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Pepes Telur Asin

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 8 butir telur bebek asin
  • 125 ml santan kental
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 6 butir bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 2 buah cabai merah besar, iris
  • 3 lembar daun jeruk, iris
  • 1 buah tomat, potong dadu kecil

Alat Masak Pepes Telur Asin

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Kukusan
  • Teflon
  • Daun pisang
  • Piring saji

Cara Membuat Pepes Telur Asin

  1. Pisahkan kuning dan putihnya telur asin.
  2. Campur santan kental dengan garam, merica, dan gula pasir, aduk rata.
  3. Masukkan 3 putih telur asin, aduk rata.
  4. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun jeruk, dan tomat, aduk rata.
  5. Tuangkan adonan ke dalam takir dan kukus hingga setelah agak mengeras masukkan kuning telur asin dan kukus kembali selama 10 menit hingga matang. Angkat.
  6. Sajikan.
Baca Juga :  Resep Tumis Kornet Pedas Super Praktis

Tampak lezat bukan Sweet Couple? Rasanya pun luar biasa enak, apalagi bila disantap dengan nasi hangat. Pasti ketagihan. Yuk coba bikin resep ini di rumah!

Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Buku 1000 Resep Masakan & Kue Yang Paling Dicari karya Sisca Soewitomo.