Resep Pepes Udang yang Paling Enak

Resep pepes udang termasuk makanan yang praktis untuk dimasak sendiri di rumah. Resep ini menjadi menu makanan favorit keluarga di Indonesia yang bergizi dan enak.

Cara membuat pepes udang bisa diikuti oleh siapa saja. Bahkan, pemula yang baru belajar memasak udang tidak akan kesulitan ketika memasak hidangan tersebut. Yuk, ikuti langkah-langkah berikut ini!

Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 50 menit

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Pepes Udang

Siapkan bahan-bahan resep pepes udang berikut ini:

Bahan Utama

  • 500 gram udang
  • 11 lembar rice paper
  • 1 buah paprika merah, iris tipis memanjang
  • 1 buah paprika hijau, iris tipis memanjang
  • 100 gram tauge, siangi
  • 1 pack wild rocket
  • 100 gram selada, iris
  • 1 buah zucchini, iris tipis memanjang
  • Biji wijen secukupnya

Bumbu Halus

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • 7 buah cabe rawit
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas

Bumbu Pelengkap

  • 5 lembar daun salam
  • 5 batang serai dipotong
  • 1 ikat kemangi
  • 3 buah tomat iris
  • 1/2 sendok makan gula
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • Daun pisang untuk membungkus

Alat Masak Resep Pepes Udang

Siapkan alat-alat masak resep pepes udang berikut ini:

  • Wadah
  • Ulekan
  • Panci kukusan
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Udang Sambal Kecombrang

Cara Membuat Pepes Udang

  1. Bersihkan udang, cuci bersih, rendam dengan perasan jeruk nipis.
  2. Ulek bumbu halus, tambahkan bumbu pelengkap, aduk rata.
  3. Campur udang ke dalam bumbu ulek, bungkus dengan daun pisang, dan semat dengan lidi.
  4. Kukus selama kurang lebih 30 menit.

Khasiat Udang untuk Kesehatan

Udang merupakan salah satu bahan makanan yang mengandung banyak khasiat untuk kesehatan. Nutrisi utama yang terdapat pada udang adalah protein dan mineral.

Kandungan mineral udang terdiri dari kalsium, magnesium, fosfor, kalium, dan zinc. Udang juga mengandung yodium tinggi. Kandungan tersebut diperlukan untuk proses produksi hormon tiroid.

Kandungan lainnya pada udang yang tak kalah penting adalah kalsium. Kandungan kalsium pada udang tentunya bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang.

Selamat mencoba resepnya! Ikuti juga resep otak-otak udang, resep pepes udang, dan resep kari udang pedas.

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Fimela.com