Sweet Couple suka makan pie? Lebih suka yang asin atau manis? Nah, kalau suka pie yang manis, coba resep pie tape deh. Enak banget lho! Perpaduan pie yang renyah, dengan tape yang legit. Dijamin bikin ketagihan deh.
Bahan-bahannya memang agak banyak, tapi mudah didapatkan kok. Cara membuat pie tape juga bisa dipelajari dengan mudah. Cocok banget untuk camilan di rumah ditemani secangkir teh atau kopi.
Penasaran dan ingin mencobanya? Yuk simak ulasan resep pie tape berikut ini!
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Camilan
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Bahan Resep Pie Tape
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Kulit
- 15 gr gula halus
- 85 gr butter + margarin dingin / perbandingan 1 : 1
- 1 sdm air es
- 150-160 gr terigu protein sedang
Bahan Isian
- 1 butir telur
- 50 gr butter, lelehkan
- 20 gr maizena
- 20 gr terigu
- 50 gr susu kental manis
- 150 ml santan
- 200 gr tape singkong
- Sejumput garam
Bahan Tambahan
- 1 kuning telur kocok lepas
- Kismis, almond slice secukupnya untuk toping
Alat Masak Membuat Pie Tape
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Cetakan pie
- Garpu
- Oven
- Mikser
- Piping bag
- Piring saji
Cara Membuat Resep Pie Tape
- Kulit: Campur semua bahan, ulenin asal rata. Cetak dalam cetakan Pie. Tusuk dasar pie dengan garpu.
- Panggang dengan suhu 150’c api atas, 160’c api bawah kurang lebih 15 -20 menit/ sesuaikan oven maisng-masing. Sisihkan.
- Isian: Dalam wadah, masukan semua bahan, mikser sebentar saja. Tuang adonan ke dalam pipig bag.
- Semprotkan isian ke dalam pie, oles permukaan dengan kuning telur, lalu taburi toping.
- Panggang kembali dengan suhu 170’c hingga isian set. Angkat, keluarkan dari loyang.
- Siap dinikmati.
Tampak lezat bukan Sweet Couple? Rasanya pun tidak kalah dengan yang dijual di toko kue lho. Yuk coba resep ini di rumah! Selamat mencoba resep pie tape!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari Instagram.com/vitakwee
