Resep pindang ikan kembung sangat menarik untuk dicoba. Makanan ini termasuk olahan ikan yang sangat praktis.
Cara membuat pindang ikan kembung ternyata tidak sulit lho. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang biasa digunakan.
Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep pindang ikan kembung berikut ini.
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: menu utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Bahan Resep Pindang Ikan Kembung
Siapkan bahan-bahan resep pindang ikan kembung berikut ini:
- 4 ekor ikan kembung
- 1 buah jeruk nipis, peras untuk dilumurkan ke ikan
- 7 siung bawang putih, diiris
- 5 siung bawang merah, diiris
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 3 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 10 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 1 buah tomat merah, dipotong dadu
- 1 sdm asam jawa, dilarutkan
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 500 ml air
Alat Masak Resep Pindang Ikan Kembung
- Wadah/mangkuk
- Pisau
- Talenan
- Wajan
- Spatula
- Mangkok saji
Cara Membuat Pindang Ikan Kembung
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukan serai, jahe, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
- Tambahkan air hingga mendidih, lalu masukan garam, gula dan asam jawa. Aduk rata.
- Kemudian masukan ikan dan cabai, lalu masukan tomat. Masak sebentar saja. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Manfaat Mengonsumsi Pindang Ikan Kembung untuk Kesehatan Tubuh
Tak hanya terasa lezat, pindang ikan kembung adalah olahan ikan yang menyehatkan. Mau tahu apa saja khasiat dari masakan tersebut?
Jenis ikan yang satu ini merupakan sumber protein yang sangat dibutuhkan tubuh, terutama untuk kesehatan otot dan tulang. Kandungan omega-3 pada makanan ini berguna untuk menjaga kesehatan jantung.
Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep pindang ikan kembung. Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
