Salah satu menu makanan sehari-hari yang bisa dicoba dirumah adalah resep pokcoy siram udang rebus. Hidangan sayuran ini memiliki citarasa yang lezat dan pastinya menyehatkan. Tidak heran kalau makanan ini jadi favorit banyak orang.
Sayuran ini juga mengandung sejumlah kandungan gizi seperti vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat bagi tubuh. Apalagi jika disajikan dengan bahan tumisan dan udang rebus yang nikmat, membuat hidangan jadi salah satu menu sayuran yang paling ditunggu keluarga.
Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep pokcoy siram udang rebus berikut ini!
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 3 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Bahan Resep Pokcoy Siram Udang Rebus
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 2 bonggol pokcoy, siangi dan bersihkan
- 200 gr udang, bersihkan buang kepala dan kulitnya
- 5 siung bawang putih, iris lalu goreng
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap ikan
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 50 ml air
Alat Masak Resep Pokcoy Siram Udang Rebus
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Wajan
- Spatula
- Pisau
- Talenan
- Panci
- Mangkuk
- Piring Saji
Cara Membuat Pokcoy Siram Udang Rebus
- Rebus selama 5 menit udang yang sudah dibersihkan. Tiriskan.
- Campur semua bumbu dalam mangkuk lalu aduk sampai merata. Masak di atas api kecil tambahkan air sampai mendidih. Masak sebentar saja langsung angkat.
- Rebus pokcoy selama 2 menit dalam air mendidih, angkat lalu rendam dalam air es sebentar untuk menghentikan proses pematangan jadi warnanya tetap cantik. Angkat tiriskan.
- Tata pokcoy dalam piring lalu siram dengan udang beserta sausnya. Beri taburan bawang putih goreng.
- Siap disajikan.
Gimana nih Sweet Couple? Tertarik untuk membuat resep pokcoy siram udang rebus ini? Jika keluarga sulit makan sayur, menyajikan hidangan ini bisa jadi solusi agar keluarga tidak lagi sulit untuk makan sayur. Pasti pada suka deh!
Happy Cooking Sweet Couple!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari Instagram.com/@windriwien
