Resep Puding Pandan Gula Merah

Salah satu hidangan penutup yang paling digemari adalah puding. Selain karena variannya bermacam-macam, rasanya pun sudah pasti enak, segar, dan teksturnya pun lembut di lidah.

Sweet Couple mau mencoba resep salah satu varian puding yang segar? Coba deh resep puding pandan gula merah ini. Perpaduan puding pandan yang wangi dan lembut dengan saus gula merah yang legit. Sudah pasti enak dan bikin nagih.

Kira-kira seperti apa sih? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap puding pandan gula merah berikut ini!

Jenis Hidangan: Hidangan penutup
Jumlah Sajian: 10 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Puding Pandan Gula Merah

Siapkan bahan-bahan puding berikut ini:

Bahan Puding Pandan

• 1 bungkus agar agar plain
• 120 gr gula pasir
• 600 ml santan + air pandan  (1 bungkus santan instan + 50ml air pandan + air matang)
• Sejumput garam

Bahan Lapisan Santan

• 2 bungkus agar agar plain
• 1 sdt nutrijel plain
• 200 gr gula pasir
• 1300 ml air santan (200 ml santan instan + air matang)
• Sejumput garam

Bahan Lapisan Gula Merah

• 1 bungkus agar-agar plain
• 150 gr gula merah
• 650 ml air santan (100 ml santan instan + air matang)
• Sejumput garam

Bahan Saus Gula Merah

• Secukupnya gula merah
• Air secukupnya 
• Maizena secukupnya

Alat Masak Resep Puding Pandan Gula Merah

Siapkan alat-alat masak puding berikut ini:

• Blender
• Cetakan
• Loyang diameter 24 cm
• Panci
• Piring saji