Saat bulan puasa, kalau ingin menyiapkan takjil untuk berbuka puasa yang manis, dingin, enak namun simpel dan mudah membuatnya, Sweet Couple bisa mencoba resep puding santan gula merah. Resep ini bisa menjadi referensi menu buka puasa favorit keluarga di rumah nih.
Cita rasa dari puding santan gula merah merupakan perpaduan manisnya gula merah dan gurihnya santan, sangat enak dan disukai banyak orang dari anak-anak sampai orang dewasa. Puding ini merupakan resep legendaris sejak orang tua kita dulu, sebelum muncul beragam puding kekinian dengan aneka rasa dan warna. Rasa kangen akan masakan jadul, membuat puding dengan bahan dasar agar, santan dan gula merah ini, enak dan simpel untuk dibuat sendiri di rumah.
Penasaran kan dengan resep puding santan gula merah ini? Langsung saja simak ulasannya berikut ini ya!
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Hidangan Pembuka / Takjil
Jumlah Sajian: 6 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Resep Puding Santan Gula Merah
Selain cara pembuatanya yang praktis dan mudah, ternyata bahan-bahan yang diperlukan pun juga sangat sederhana lho Sweet Couple. Pasti akan mudah Sweet Couple temukan di supermarket.
Bahan untuk Membuat Puding Santan Gula Merah
- 2 bungkus agar-agar bubuk putih
- 350-375 gram gula aren/gula merah, iris
- 500 ml air putih
- 1100 ml santan segar
- 4 lembar daun pandan, ikat simpul
- Sejumput garam
Alat Masak Membuat Puding Santan Gula Merah
- Wadah
- Panci
- Saringan
- Cetakan puding
- Piring saji
Cara Membuat Puding Santan Gula Merah
- Rebus gula merah, air dan daun pandan sampai gula larut, kemudian saring.
- Masukkan santan, cairan gula merah, agar-agar bubuk, garam, aduk sampai tercampur rata.
- Masak ambil diaduk hingga mendidih, angkat. Lalu tuang ke dalam cetakan. Setelah itu dinginkan di kulkas terlebih dahulu.
- Siap disajikan.
Mudah dan gampang ya membuatnya, cukup 3 langkah saja lho. Puding santan gula merah sudah matang dan siap disantap bersama keluarga atau teman tercinta saat buka puasa nanti. Dimakan dalam keadaan dingin, keluar dari kulkas, dengan cita rasa manis gurih, akan menjadi favorit keluarga. Makan satu potong, mana cukup? Bikin ketagihan!
Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep puding santan gula merah yang satu ini. Selamat berkreasi di dapur!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Sumber: Instagram @sukmawati_rs
