Resep Pumpkin Pie, Camilan untuk Natal

Sweet couple sebentar lagi sudah mau memasuki perayaan natal. Natal ini dikenal dengan berbagai jenis kue atau camilan kering yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga saat hujan dan syahdu.

Kue natal yang akan diberikan resep pumpkin pie. Camilan pumpkin pie ini tergolong salah satu kue kering yang cukup sering dijumpai saat natal. Rasa yang dihasilkan dari camilan ini adalah rasa manis dari buah pumpkin yang diolah menjadi kue pie.

Camilan ini cocok banget disajikan untuk menjamu tamu saat datang ke rumah dan disuguhkan. Bahan dan langkah – langkah untuk membuat pumpkin pie ini pun termasuk cukup mudah bahkan untuk pemula.

Yuk langsung saja simak ulasan lengkap berikut ini!

Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Camilan
Jumlah Sajian: 8 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 120 menit
Total Waktu: 130 menit

Bahan Resep Pumpkin Pie

Bahan Utama:

• 250gr tepung terigu
• 3 sdm gula pasir
• 125gr mentega dingin
• 1 kuning telur ayam
• 1 sdm air dingin

Rempah Bubuk, Aduk:

• 15gr bubuk kayu manis
• 1 sdt bubuk cengkeh
• 1 sdt bubuk pala

Filling, Aduk Rata:

• 2 butir telur ayam
• 57gr susu kental manis
• 425gr pumpkin puree siap pakai
• 1 sdt kayu manis
• 1½ sdt pumpkin spice

Alat Masak Resep Pumpkin Pie

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Loyang pie
• Garpu
• Oven
• Piring saji

Cara Membuat Pumpkin Pie

1. Kulit Pie: Aduk rata tepung terigu dan gula pasir. Tambahkan mentega dingin, aduk menggunakan garpu hingga berpasir.
2. Tambahkan kuning telur dan air, aduk hingga adonan menyatu. Bungkus adonan dengan plastic wrap, simpan dalam freezer selama 30 menit.
3. Gilas adonan hingga ketebalan 0,5 cm. Cetak adonan ke dalam loyang pie diameter 20 cm. Rapihkan pinggirannya, tusuk-tusuk permukaan dasarnya dengan garpu. Simpan dalam kulkas selama 15 menit.
4. Tuangkan adonan filling ke dalam loyang.
5. Panggang dalam oven suhu 220C selama 15 menit. Kecilkan suhu oven menjadi 180C, panggang kembali selama 30 – 40 menit.
6. Angkat dan dinginkan pie, sajikan dengan semprotan whipped cream.
7. Pumpkin pie pun siap disajikan!

Praktis bukan sweet couple? Resep camilan ini cocok banget dibuat di rumah bersama keluarga sembari menghabiskan waktu bersama lho!

Happy Cooking!

Artikel disadur dari endeus.tv