Resep Rainbow Cake Kukus Super Gampang dan Enak

Mau membuat rainbow cake tapi tidak memiliki oven? Jangan khawatir Sweet Couple, Anda bisa mencoba resep rainbow cake kukus ini. Rainbow cake salah satu kue yang digemari oleh para pecinta kudapan manis. Karna memiliki rasa yang lezat dan tampilan yang berwarna-warni sehingga memiliki keunikan tersendiri.

Sebagaimana halnya pelangi, rainbow cake adalah kue spons yang memiliki enam atau tujuh lapis warna berbeda. Setiap lapisan memiliki rasa yang menggunggah selera dan dijamin bikin ketagihan. Nah, bagi Sweet Couple yang ingin membuatnya sendiri di rumah, Anda bisa mengikuti resep rainbow cake yang super lembut di bawah ini ya.

Yuk ikuti langkah-langkah resep rainbow cake kukus berikut ini!

Jenis Hidangan : Kue / Camilan

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 45 menit

Bahan Resep Rainbow Cake Kukus

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 200 gr gula pasir
• 200 ml minyak goreng
• 4 butir telur, suhu ruangan
• 4 sdm kental manis
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdm TBM/SP (pilih salah satu)
• 1/2 sdt essence vanila
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt baking powder
• 6 buah pewarna makanan
• Buttercream dan keju parut secukupnya

Alat Masak Membuat Rainbow Cake Kukus

• Wadah
• Mixer
• Panci
• Kertas Kue
• Kukusan
• Spatula
• Piring Saji

Cara Membuat Resep Rainbow Cake Kukus

1. Kocok telur dengan gula, vanili dan garam menggunakan mixer hingga gula larut dan telur mengembang putih berjejak.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk. Ayak.Masukkan kental manis dan tepung sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga tercampur rata. Matikan mixer.
3. Tuang minyak dan aduk balik menggunakan spatula agar adonan tidak turun atau bantat saat sudah matang.
4. Panaskan kukusan. Siapkan beberapa loyang dengan ukuran sama. Bagi adonan menjadi enam bagian, beri warna yang berbeda-beda.
5. Oles dasarnya dengan minyak, lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan dan hentakkan untuk mengeluarkan udara dan meratakan permukaannya.
6. Jika kukusan sudah panas, masukkan loyang dan kukus selama sekitar 7 menit. Jika sudah matang, angkat. Ganti dengan loyang warna lain.
7. Jika semua lapisan bolu kukus atau cake sudah matang, keluarkan dari loyang. Letakkan satu lapis, oles dengan buttercream secukupnya.
8. Taruh lapisan berikutnya, begitu seterusnya hingga lapisan teratas. Oles merata buttercream mengelilingi rainbow cake dan hias dengan keju parut di atasnya.
9. Siap disajikan, atau bsia dimasukkan kulkas dulu ya.

Wah, menarik sekali ya resep rainbow cake kukus ini Sweet Couple! Cocok banget dijadikan dessert dan teman kopi atau teh. Bisa juga dijadikan ide usaha lho. Pasti laris manis deh!

Happy baking Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari fimela.com