Resep Ratatouille, tapi Bukan Si Tikus Jago Masak

Ngidam makanan Eropa tapi malas karena dianggap ribet dan mahal? Gak lagi-lagi dong Sweet Couple! Anda bisa mencoba resep Ratatouille. Eitsss… resep ini bukan menjadikan tikus sebagai bahan utamanya ya. Walau nama makanan ini mirip dengan nama film animasi Disney Pixar tentang tikus yang jago memasak.

Lantas apa sih Ratatouille itu? Hidangan ini sebenarnya tergolong sebagai sayuran. Bahan-bahan utamanya adalah terong ungu, zukini, dan tomat. Di atasnya terdapat saus tomat dan garnish berupa daun basil. Jarang-jarang kan makanan Eropa didominasi oleh sayuran? Biasanya lebih banyak daging dan keju.

Melihat bahan-bahannya, tentu tidaklah terlalu mahal. Jadi, Sweet Couple bisa membuatnya sering-sering dan menyajikannya untuk keluarga maupun orang tercinta di rumah.

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Pasti penasaran kan seperti apa sih resepnya? Yuk langsung saja simak ulasannya berikut ini!

Masakan: Eropa

Jenis Hidangan: Hidangan Utama

Jumlah Sajian: 4 porsi

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 45 menit

Total Waktu: 1 jam 15 menit

Bahan Resep Ratatouille

Siapkan bahan-bahan membuat resep ratatouille berikut ini:

Bahan Utama

  • Terong ungu – 2 buah
  • Tomat – 3 buah
  • Zukini – 1 buah
  • Minyak zaitun – 1 sendok makan
Baca Juga :  Resep Tahu Campur yang Bikin Mulut Tergiur

Bahan Saus

  • Bawang putih, cincang – 2 siung
  • Bawang bombay, potong dadu – 1 butir
  • Tomat, blansir, kupas kulitnya – 5 butir
  • Oregano – 1 sendok teh
  • Thyme – 1/2 sendok teh
  • Lada hitam kasar – 1/2 sendok teh
  • Garam – 1/2 sendok teh
  • Minyak zaitun – 3 sendok makan

Bahan Garnish

  • Olive oil – 1 sendok teh
  • Daun basil, rajang halus – 3 lembar
  • Garam – sedikit
  • Lada bubuk – sedikit

Alat Resep Ratatouille

Siapkan alat-alat membuat resep ratatouille berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Wajan
  • Kompor
  • Spatula
  • Tisu Dapur
  • Pinggan Tahan Panas
  • Sendok
  • Garpu
  • Alumunium Foil
  • Oven
  • Piring
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...