Resep Rice Bowl Ayam Sambal Matah

Mau bikin olahan resep nasi mie pasta yang pasti enak dan bikin kenyang? Yuk bikin resep Rice Bowl ayam Sambal Matah ini di rumah! Olahan resep rice bowl ini populer banget dan banyak disukai loh.

Hidangan olahan resep ayam ini biasanya banyak dijual di warung atau restoran terutama yang model kekinian. Makanan ini banyak disukai karena praktis dan rasanya lezat. Hanya dengan nasi, ayam fillet, dan tentunya sambal matah, Anda sudah bisa merasakan kenikmatan yang tiada tara.

Perpaduan nasi putih hangat, ayam yang teksturnya renyah, ditambah sambal matah yang pedas dan menyegarkan membuat masakan rumahan ini terasa sempurna. Setuju banget kan?

Daripada beli, lebih baik coba racik sendiri resep rice bowl ayam sambal matah ini. Gampang banget kok! Penasaran seperti apa? Simak ulasan lengkapnya berikut ini!

Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 40 menit

Bahan Resep Rice Bowl Ayam Sambal Matah

Siapkan bahan-bahan rice bowl sambal matah berikut ini:

Bahan Rice Bowl Ayam

• 400 g fillet paha ayam
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 100 g tepung bumbu siap pakai
• minyak goreng
• nasi putih
• daun selada keriting

Bahan Sambal Matah

• 16 butir bawang merah, iris halus
• 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
• 3 batang serai bagian putih, iris halus
• 1½ sdt garam
• ½ sdt terasi matang
• 5 buah jeruk limau, ambil airnya
• 3 sdm minyak goreng panas

Alat Resep Rice Bowl Ayam Sambal Matah

Siapkan alat-alat masak rice bowl ayam sambal matah berikut ini:

• Wadah
• Wajan
• Kompor
• Spatula
• Sendok
• Mangkuk

Cara Membuat Rice Bowl Ayam Sambal Matah

1. Siapkan wadah, masukkan fillet ayam ke dalamnya. Lumuri dengan garam dan merica bubuk, lapisi dengan tepung bumbu di atasnya. Jika sudah, maka sisihkan.
2. Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng yang banyak, panaskan.
3. Masukkan ayam, goreng hingga warnanya keemasan dan matang. Jika sudah, maka angkat dan tiriskan. Sisihkan.
4. Siapkan mangkuk, masukkan seluruh bahan sambal matah ke dalamnya kecuali minyak. Aduk dan campur hingga merata.
5. Remas-remas hingga layu, tuangkan minyak panas ke dalamnya, lalu aduk hingga tercampur merata.
6. Siapkan mangkuk, tuangkan nasi ke dalamnya. Tambahkan daun selada dan ayam goreng fillet.
7. Masukkan sambal matah di atasnya dan tata dengan rapi.
8. Rice Bowl Ayam Sambal Matah siap disantap.

Mudah ya resep rice bowl ayam sambal matah ini? Kalau seperti ini tak usah beli-beli lagi di ojek online atau warung deh untuk menikmati hidangan ini. Cukup bikin sendiri sehingga jadi lebih hemat deh.

Masakan ini cocok juga jadi ide resep jajanan untuk bisnis jualan. Pasti laris manis dan banyak yang suka.

Selamat mencoba!

Artikel disadur dari endeus.tv