Resep Risoles Sayur Paling Mudah

Siapa sih yang tak tahu risoles? Camilan yang satu ini sering dijumpai di penjaja jajanan tradisional. Terkadang Anda pun menemukannya di acara hajatan atau arisan. Salah satu variannya yakni risoles sayur yang banyak digandrungi orang-orang.

Resep risoles sayur paling mudah ini bisa dicoba lho Sweet Couple. Bagian kulit lapisan luarnya garing dan renyah karena menggunakan tepung roti. Bagian isian dalamnya lembut. Perpaduan kulit dan irisan sayuran terasa begitu lezat saat disantap.

Biasanya Sweet Couple lebih sering membeli risoles ketimbang membuatnya. Padahal hidangan jajanan yang satu ini bisa banget dibikin di rumah loh. Pastinya lebih bersih, higienis, sehat, dan hemat daripada membeli. Soal rasa juga gak bakal kalah dengan versi yang dijual.

Daripada penasaran, yuk langsung saja simak ulasan lengkapnya berikut ini!

Jenis Hidangan: Camilan

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 35 menit

Bahan Resep Risoles Sayur Paling Mudah

Siapkan bahan-bahan membuat resep risoles sayur paling mudah berikut ini:

Bahan Kulit

• 150gr tepung terigu
• 2 butir telur
• Garam secukupnya
• 250 ml air

Bahan Isi

• 250 gr kentang
• 1 buah wortel
• Daun bawang dan seledri
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Merica, gula pasir, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bahan Pelapis

• Tepung panir secukupnya
• 5 sdm tepung terigu
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Alat Masak Resep Risoles Sayur Paling Mudah

Siapkan alat masak membuat risoles sayur berikut ini:

• Chopper
• Wajan
• Wadah
• Teflon

Cara Membuat Resep Risoles Sayur Paling Mudah

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan garam, kemudian tumis sampai harum. Setelah itu, masukan kentang dan wortel beri air sedikit. Setelah air menyusut kemudian masukan garam, gula, kaldu bubuk, daun bawang dan seledri. Masak sayuran sampai matang.
2. Siapkan wadah untuk membuat kulit risol. Masukan terigu, garam, dan telur aduk sampai tercampur. Tuang air sedikit demi sedikit dan aduk sampai adonan siap di dadar.
3. Dadar adonan di atas teflon, goyangkan agar membentuk kulit risol yang bagus.
4. Setelah kulit risol matang semua, kemudian isi kulit risol dengan sayur yang tadi di masak. Lipat kulit risol yang sudah berisi sayur.
5. Kemudian buat adonan pelapisnya yaitu, terigu, garam dan beri air secukupnya.
6. Setelah adonan pelapis jadi, masukan risol yang sudah di lipat tadi. Kemudian masukan risol ke dalam tepung panir.
7. Simpan risol yang sudah di baluri tepung panir dalam freezer selama 5-10 menit agar tepung panir menempel.
8. Setelah 10 menit, keluarkan risol dari freezer kemudian goreng.
9. Siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah atau tidak nih cara membuat risoles sayur ini? Semuanya baru akan ketahuan pada saat dicoba sendiri. Oleh karena itu buruan praktikkan di rumah dan buktikan sendiri!

Hidangan ini juga cocok banget jadi ide bisnis jualanan camilan. Kami jamin pasti banyak yang doyan, suka, dan pesan terutama untuk acara-acara kumpul bareng teman, keluarga, ataupun kolega. Bakal laris manis deh.

Yuk bikin resep risoles sayur ini!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Artikel disadur dari Instagram.com/bundanajla02