Resep Roti Hotdog

Sweet Couple suka makan hotdog? Bisanya kita membeli rotinya di supermarket, kemudian membuat hotdog di rumah. Namun, apakah Anda pernah mencoba membuat sendiri resep roti hotdog?

Bahan untuk membuat roti hotdog ini sangat sederhana. Dan teksturnya pun sangat lembut. Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit kok Sweet Couple.

Tertarik untuk mencoba membuat resep roti hotdog ini? Simak ya ulasan lengkapnya!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Roti
Waktu Persiapan: 5 menit
Waktu Memasak: 160 menit

Bahan Resep Roti Hotdog

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 250 gr terigu protein tinggi
  • 10 gr susu bubuk
  • 20 gr gula pasir
  • 2 gr garam
  • 174 gr susu cair full cream dingin
  • 30 gr unsalted butter
  • 4 gr ragi instan

Alat Masak Membuat Roti Hotdog

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Mangkok adonan
  • Mixer
  • Baskom
  • Timbangan
  • Rolling pin
  • Hotdog ring
  • Loyang/tray
  • Oven
  • Piring saji

Cara Membuat Roti Hotdog

  1. Aduk semua bahan kecuali butter dan ragi, ulen hingga setengah kalis, lalu masukkan ragi instan dan butter lanjutkan ulen sampai kalis elastis. Lakukan windowpane test.
  2. Setelah kalis elastis, bulatkan adonan, diamkan didlm baskom yang sudah dioles minyak tipis selama kurang lebih 1 jam atau sampai double size.
  3. Kempiskan adonan, timbang @55-60gr, bulatkan semua, diamkan lagi selama 5 menit.
  4. Gilas berbentuk oval tipis, gulung, rapatkan bagian ujung, bentuk giling memanjang, taruh hotdog ring di atas tray yang sudah diberi alas non stick/olesan margarin.
  5. Biarkan proofing sampai double size kurang lebih 1 jam (room temperature). Oles dengan telur + susu.
  6. Panaskan oven 180-190°C, panggang selama 15 menitan, setelah matang langsung oles dengan butter.
  7. Siap digunakan.
Baca Juga :  Resep Roti Cane Aceh

Bagaimana? Tertarik untuk membuat resep roti hotdog ini? Memang memerlukan waktu agak lama, tapi hasilnya pasti akan memuaskan. Anak-anak pasti akan menyukainya. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/icenguik