Resep Roti Jala Kari Kambing

Banyak orang yang tertarik untuk mencoba membuat roti jala. Roti jala adalah makanan yang berasal dari Melayu, Sumatra Utara. Biasanya makanan ini disuguhkan bersama kuah kari Melayu. Rasanya yang gurih dan cara menyantapnya yang unik, membuat roti jala disukai banyak orang.

Sekarang kami akan mengajak Sweet Couple untuk mencoba membuat resep roti jala kari kambing. Perpaduan roti jala yang lembut, dengan kuah kari yang gurih dan kaya rempah, membuat hidangan ini sangat digemari banyak orang.

Penasaran seperti apa? Ikuti ulasan lengkap resep roti jala kari kambing ini ya!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis hidangan: Hidangan Utama

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 50 menit

Bahan Resep Roti Jala Kari Kambing

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Roti Jala

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 160 ml susu evaporasi Tiga Sapi
  • 160 ml air
  • 1 butir telur
  • Sedikit shafron / pewarna kuning telur
  • 1 sdt garam

Bahan Kari Kambing

  • 500 gr daging kambing bertulang
  • 300 ml susu evaporasi Tiga Sapi
  • 1500 ml air
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 sdm minyak kelapa
  • 1 batang kecil kayumanis
  • 5 butir kapulaga
  • 1 biji bunga lawang
  • 5 butir cengkih
  • 2 siung bawang putih (diiris tipis)
  • 2 siung bawang merah (diiris tipis)
  • Garam, kaldu bubuk
Baca Juga :  Resep Bakso Malang Komplit

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 batang serai (ambil bagian putihnya)
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 2 sdm bumbu kari bubuk

Alat Masak Roti Jala Kari Kambing

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Blender
  • Botol plastik
  • Teflon/crepes pan
  • Wajan
  • Piring saji
  • Mangkok saji
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...