Resep Roti Jala Saus Durian, Gurih dan Legit Favorit Banyak Orang

Sudah pernah mencoba resep roti jala saus durian? Roti Jala merupakan makanan tradisional khas Riau terutama Tanjung Pinang kepulauan Riau. Roti ini juga dikenal dengan nama roti prata. Umumnya roti jala disantap dengan kari kambing atau ayam. Namun, untuk yang tidak suka dengan hidangan kari, roti jala juga enak dimakan dengan kuah atau kinca durian lho.

Saus durian ini dibuat dengan campuran durian segar, santan dan gula merah. Teksturnya lembut, rasanya legit dan aromanya harum menggugah selera. Sweet couple bisa membuatnya dirumah dengan bahan yang simpel.

Simak terus ya resep roti jala kuah durian yang empuk dengan siraman kuah durian yang legit harum.

Jenis Hidangan : Camilan

Waktu Persiapan : 10 menit

waktu Memasak : 30 menit

Resep Roti Jala Saus Durian

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat camilan ini tidak terlalu sulit dicari dan ditemukan di pasaran. Cara membuatnya pun juga ternyata tidak rumit kok.

Bahan untuk Membuat Roti Jala Saus Durian

Bahan Utama

• 150 gr tepung terigu serbaguna
• ¼ sdt garam
• 250 ml susu cair
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sdm margarin, lelehkan
• Pewarna makanan hijau

Saus Durian

• 250 ml santan sedang
• 150 gr gula merah, sisir
• 2 lembar daun pandan, simpul
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica hitam, tumbuk kasar
• 200 gr daging buah durian, haluskan

Alat Masak Membuat Roti Jala Saus Durian

• Wadah
• Plastik segitiga
• Wajan
• Saringan
• Panci
• Piring saji

Cara Membuat Roti Jala Saus Durian

1. Kulit: Dalam wadah, aduk rata tepung terigu, garam, susu cair, telur, margarin, dan pewarna makanan. Aduk hingga licin dan rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting sedikit bagian ujungnya.
2. Panaskan wajan datar anti lengket. Oleskan sedikit margarin dengan tisu. Semprotkan adonan secara acak membentuk pola jala. Masak di atas api sedang. Angkat, gulung. Ulangi hingga bahan habis.
3. Saus durian: Dalam panci, masukkan santan, gula merah, daun pandan dan garam. Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah dan gula larut. Angkat, lalu saring.
4. Masukkan kembali saus ke dalam panci, tambahkan durian. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
5. Tuang saus durian selagi panas ke atas roti jala. Sajikan segera.

Resep roti jala saus durian mudah untuk dibuat di rumahkan bukan Sweet Couple! Pasti jauh lebih enak dan murah meriah. Dijamin bikin ketagihan. Cocok juga jadi menu takjil buka puasa atau camilan favorit keluarga.

Happy cooking Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari endeus.tv