Resep Roti Keju Manis untuk Sarapan

Sweet Couple suka roti? Suka keju juga? Nah, bagaimana kalau kita gabungkan keduanya menjadi satu santapan yang enak. Sweet Couple bisa mencoba resep roti keju manis ini. Cocok untuk menu sarapan ataupun bekal sekolah anak.

Walau namanya hanya roti keju, tetapi soal citarasanya tidak sesederhana itu loh. Perpaduan tekstur rotinya yang lembut dan keju manis yang legit, pastinya bakal kenyang banget kalau sudah menyantapnya. Anak-anak pasti akan menyukainya.

Kira-kira seperti apa sih? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep roti keju manis berikut ini!

Jenis Hidangan: Hidangan Pembuka
Jumlah Sajian: 8 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 135 menit

Bahan Resep Roti Keju Manis

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Kering

• 200 gr terigu protein tinggi
• 50 gr terigu serbaguna
• 10 gr susu bubuk
• 5 gr ragi
• 50 gr gula pasir
• 2 kuning telor
• 135 ml susu cair dingin

Bahan Lain

• 40 gr butter
• 1/2 sdt garam
• Topping : gula pasir
• Filling : pasta keju manis Chefmate

Alat Masak Membuat Roti Keju Manis

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Mangkok adonan
• Mixer
• Kain bersih
• Timbangan
• Rolling pin
• Loyang
• Kuas
• Oven

Cara Membuat Roti Keju Manis

1. Campur bahan kering, masukkan telor dan susu, mixer sampe menyatu.
2. Masukkan butter+garam, mixer sampe kalis elastis.
3. Tutup mangkok dengan kain bersih, istirahatkan selama 30-60 menit (sampai 2x lipat).
4. Kempiskan adonan, timbang sesuai selera (saya @45gr), lalu bulatkan. Gilas adonan, beri isian, bulatkan lagi, tata dalam loyang. Istirahatkan lagi sekitar 30-60 menit.
5. Kerat/slit bagian tengah roti, lalu oles dengan susu dan taburi gula.
6. Oven dengan suhu 175-180’ api atas bawah, selama kurang lebih 15-20 menit (sesuaikan oven masing-masing). Matang, dinginkan.
7. Siap disajikan.

Bagaimana? Resepnya gampang banget bukan? Memang memerlukan waktu agak lama, tapi hasilnya pasti akan memuaskan. Jadi, tunggu apa lagi? Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/koh_aming