Resep Roti Labu Kuning

Sweet couple ada yang tahu tidak roti labu kuning? Sesuai dengan namanya, resep roti labu kuning ini dibuat dengan menggunakan bahan labu kuning atau labu waluh.

Resep roti ini kaya akan serat, vitamin A, dan vitamin E yang berasal dari buah labu kuning itu sendiri. Roti ini terasa lezat dan termasuk salah satu roti favorit bagi sebagian orang. Camilan ini cocok banget untuk disantap bersama teh atau kopi di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat resep roti ini bisa dicari dan cara membuatnya pun bisa dipraktikkan. Tertarik untuk membuatnya?

Yuk, langsung saja ikuti langkah-langkah berikut ini!

Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Camilan
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 65 menit
Total Waktu: 75 menit

Bahan Resep Roti Labu Kuning

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

• 175gr mentega, lelehkan
• 140gr madu bening
• 1 butir telur besar, kocok lepas
• 250gr labu waluh kupas mentah, atau labu butternaut. Parut kasar
• 100gr gula muscovado
• 350gr tepung self-raising
• 1 sdm jahe giling
• 2 sdm gula demerara atau gula merah

Alat Masak Resep Roti Labu Kuning

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Loyang
• Oven
• Olesan
• Kertas roti

Cara Membuat Roti Labu Kuning

1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat celcius.
2. Lapisi loyang dengan mentega dan bagian dasarnya dengan kertas roti.
3. Campur mentega, madu, dan telur lalu masukkan labu.
4. Kemudian campurkan gula, tepung dan jahe. Aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang, taburi bagian atas dengan gula demerara.
6. Panggang selama 50-60 menit atau hingga mengembang dan bewarna keemasan.
7. Setelah matang, angkat loyang lalu diamkan selama 5 menit lalu balikkan dan dinginkan pada rak kawat.
8. Iris potongan roti dan dan tambahkan mentega.
9. Roti labu kuning pun siap disantap!

Bagaimana? Seru bukan membuat resep roti labu kuning ini? Resep roti ini juga bisa digunakan untuk ide bisnis jajanan lho.

Yuk, coba resep ini di rumah!

Artikel disadur dari Kompas.com