Resep Rujak Cuka Asinan, Jajanan yang Menyegarkan

Salah satu hidangan penutup yang tidak pernah sepi penggemar adalah rujak. Sweet Couple pasti juga suka kan makan jajanan populer ini? Nah, bagaimana kalau Anda coba membuat resep rujak cuka asinan ini di rumah?

Biasanya kita suka membeli rujak di tukang jajanan. Banyak yang menyukainya karena murah meriah dan juga enak. Apalagi ditambah bumbu rujaknya yang sangat menggugah selera. Sangat cocok disantap saat cuaca panas, karena hidangan ini memberi sensasi rasa yang menyegarkan.

Tertarik untuk mencobanya? Yuk, langsung saja ikuti resep rujak cuka asinan berikut ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Jajanan
Jumlah Sajian: 3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit

Bahan Resep Rujak Cuka Asinan

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • Mentimun
  • Bangkuang
  • Mangga muda
  • Kedondong muda
  • 1 piring kecil kol yang sudah diiris-iris halus
  • 1 piring kecil taoge
  • Gula jawa
  • Cuka dan garam secukupnya
  • 3-4 buah cabai merah
  • Kacang goreng secukupnya

Alat Masak Membuat Rujak Cuka Asinan

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Panci
  • Spatula
  • Ulekan
  • Piring saji

Cara Membuat Resep Rujak Cuka Asinan

  1. Mangga muda, kedondong, dan bangkuang dikupas dulu, lalu diiris-iris serong bulat.
  2. Mentimun juga diiris-iris, semua dicampur dengan kol dan taoge, yang sudah dicuci bersih, rendam di air garam yang sedang asinnya kira-kira 2 jam.
  3. Tiriskan lalu jemur sebentar supaya agak layu.
  4. Cabai dan garam diulek halus, tuangi air matang sedikit, dan bubuhi cuka secukupnya (agak banyak).
  5. Taruh bahan sayuran di piring, tuangkan bumbunya berikut beberapa sendok sirup gula jawa, taburi kacang goreng.
  6. Siap disajikan.
Baca Juga :  Resep Arem-Arem Tongkol Sederhana dan Enak

Wah, mudah ya cara membuat resep rujak cuka asinan? Jadi kalau Sweet Couple sedang ingin makan rujak, bisa langsung bikin deh di rumah. Murah meriah lho.

Yuk coba bikin jajanan ini di rumah! Selamat berkreasi! 

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Buku 1200 resep masakan dan kue legendaris karya Julie Sutarjana.